工作內容
．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。
．準備料理相關的食材。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
．有管理責任及考核
職缺特色
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
2年以上
需求人數
1人
可上班日
不限
管理責任
管理5-8人
是否出差
未定
所有求職者以及二度就業都歡迎投遞履歷～
技能條件
教育程度
高中職
語文條件
日文 聽：中等 / 說：中等 / 讀：中等 / 寫：中等
中文 聽：中等 / 說：中等 / 讀：中等 / 寫：中等
中文 聽：中等 / 說：中等 / 讀：中等 / 寫：中等
電腦專長
PowerPoint、Excel、Word
工作技能
提供營養及飲食設計、規劃與監督營養食譜作業、熟悉食物性質與營養知識、廚房器具使用維護、廚房設備維護管理、製定標準菜譜、排盤與食品裝飾、食品衛生相關知識、食物製前準備、食材選購採買、食材貯存管理、食材成本控制、門市餐飲管理
需備駕照
普通重型機車、輕型機車
員工福利
獎金禮品
績效獎金
津貼補助
免費供餐
生活娛樂
免費零食櫃 、 員工定期聚餐
保險撫卹
意外險 、 員工/眷屬團保
居住交通
員工停車位
福利說明
餐飲部門正職員工:
◆ 獎金/禮品類
1.年終獎金
◆ 保險類
1.勞保
2.健保
3.勞退新制6%提撥
◆ 休閒類
1.不定期聚餐、活動、日本進修旅遊
◆ 制度類
1.月/季績效獎金、員工創意提案競賽獎金
◆ 請/休假制度
1.特休
4.農曆除夕與大年初一、初二為公休日
◆ 補助類
1.颱風天乘坐計程車，車資全額補助(當日薪資計算，依照勞工局規定)
2.日文檢定合格證書(N4-N1)，經考核合格則給予每月500-2000元獎勵金
◆ 進修類
年資滿一年，公司提供報名日本清酒品酒課程。
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