工作內容
1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度
2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)
3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙
4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度
5. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速
6. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度
7. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間
8. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態
工作時段說明：
依公司規定
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
不拘
需求人數
不拘
可上班日
不限
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
不需出差/外派
員工福利
福利說明
法定保障
勞保、健保
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