工作內容
我們的這項職務，負責的工作內容有：
．計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
．稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
．執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙...等。
．必須控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度；控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。
．調整壓延機之滾輪間隙與轉速。
．調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。
．調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
職缺特色
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
1年以上
需求人數
1人
可上班日
一個月內
管理責任
管理人數未定
是否出差
不需出差/外派
所有求職者以及中高齡都歡迎投遞履歷～
技能條件
科系限制
餐旅服務相關
工作技能
麵包原料選用、麵包食品製作、認識各種烘焙食品、烘焙食品品質判定、烘焙食品作業規範
所需證照
丙級烘焙食品技術士、丙級中餐烹調技術士
員工福利
福利說明
法定項目：
勞保、健保、加班費、勞退提撥金
福利制度：
獎金類： 年節獎金、禮品
娛樂類： 尾牙
其他類： 需穿著員工制服
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