工作內容
關於關軍師傅王宥晟---
「做麵包是一輩子的事,以淳樸的心,健康與美味為基礎
細膩的裝飾與調味,仔細、認真地做出每一天都會想吃的麵包,熟悉卻更好吃的麵包。」
17年的烘焙淬煉累積深厚實力,並擅長將腦袋中的創意付諸實現,
甫獲得世界麵包大賽亞洲盃冠軍殊榮。紮實的技巧、豐富的實戰經驗,
不僅是烘焙師、教學講師,更是麵包藝術師!
*賽事經歷
2024 世界盃麵包大賽 台灣代表
2022 UniBread烘焙王評審
2022 路易樂斯福盃亞洲區代表選拔賽 藝術麵包金牌
2020 世界盃麵包大賽 台灣代表
2019 路易樂斯福世界盃麵包大賽 亞洲區冠軍
2019 亞太區路易樂斯福盃世界麵包大賽 台灣代表
2019 UniBread烘焙王新銳賽冠軍指導老師
2018 路易樂斯福盃亞洲區代表選拔賽 藝術麵包金牌
不斷的自我挑戰,取得傑出的成績!
*職業經歷
東聚國際食品技術組組長
僑泰興企業烘焙技術顧問
力尹食品烘焙講師
驊珍食品
原點烘焙
台灣烘焙產業發展協會技術顧問
弘谷貿易麵包技術顧問
實踐大學餐飲管理學系烘焙指導教練
==邀請你與王宥晟師傅一起,做出不只健康美味更是令人懷念的麵包,共同體驗烘焙的樂趣與成就。
主要工作內容
-食材備料等工作
-工作區域和設備的清潔以及保養
-進行工作區域內的衛生管理工作
-所需材料之檢視與選用
-支援現場工作、品質掌控及製作流程管理
-能完成交待的事務,能遵從上級指示作業
*積極學習、正向思考、重視團隊合作
*需具備基本衛生知識,及烘焙器具使用
*不一定要有烘焙業經驗,只要對烘焙有興趣願意從助理開始
職缺條件
所有求職者以及二度就業、中高齡都歡迎投遞履歷~
技能條件
*需配合上下班時間調整。
*能夠配合輪班跟加班。
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