工作內容
我們基本從學徒教起,負責的工作內容有:
.擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。
.負責洗、剝、削、切各種食材。
.負責清理工作環境、設備和餐具。
.準備不同餐點所需要的食材。
.協助測量食材的容量與重量。
.負責擺盤、打包外帶服務。
.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問,並給予餐點上的建議。
.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐,或可進行簡易餐飲之料理
.於顧客用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
.並負責結帳、收銀等工作。
.後續會依照學習程度漸漸培訓成為煎/炒檯人員
職缺特色
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