(已徵到)麵包師傅

職務內容：
依據好市多配方表準備並烘焙大量的麵包部產品，處理原物料、容器並操作大型電動攪拌器、控管烤箱。

每日工作職責：
˙依據好市多配方表，選取、計量及混合大量的原物料，使用計算機計算調整產量。
˙使用電動機器設備準備調理麵包部產品，如壓麵糰機、馬芬機及派餅皮機。
˙操作電動攪拌機準備烘烤食品用之奶蛋糊狀物、糖霜混合物及內餡。
˙滾壓、切割及塑型麵糰以供麵包與派皮甜點使用，將尚未烘烤之產品移至發酵室內。
˙於大型烤箱中烘焙麵包部產品、監視烤箱烘焙狀況、並控制時間將烘焙好之產品移到架上冷卻。
將生麵糰放入自動甜甜圈機中。
˙檢視環境衛生、溫度及使用日期等、依循衛生法的規定。執行安全與保安規範。
˙遵循部門生產程序與標準、以確保成品之品質與一致性。
˙提供及確保迅速有禮的會員服務。