工作內容
我們的這項職務,負責的工作內容有:
.預備接受公司訓練成為公司未來職缺幹部或主管。
.從事協助企業負責人及主管人員監督、分配、指導、考核各種助理人員工作之人員
.協助公司之組織規劃、制度流程設計
.推展公司業務
.分析運務狀況,定期製作運務報告。
.協助公司主管處理工作上交辦的事務
.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練,績效的評估
.從事中、西、日式料理以外的菜單設計,並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
.準備料理相關的食材。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
.負責餐廳、飯館的場內外運作,並且進行指導與管理。
職缺特色
職缺條件
技能條件
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