西廚副領班 - 品文旅-山那邊有限公司

工作內容

1.熟悉西式菜餚及菜單設計。
2.遵循主廚設計的各類菜餚標準出餐。
3.協助主廚廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購、庫存管理及人員管理。
4.依食品衛生規範及HACCP 標準製作菜餚，以確保食品安全衛生。
5.保持烹飪材料的適當存量，控制出菜量以維持食品成本。
6.協助主廚控管菜餚品質及出菜時間，提升顧客滿意度。
7.完成主管交辦事項

職缺資訊

上班地點

宜蘭縣礁溪鄉健康二街21巷2號地圖

上班時段

日班、晚班、假日班

排班制度

輪班

職務類別

西式廚師

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

3年以上

需求人數

1 - 2人

可上班日

不限

管理責任

不需負擔管理責任

是否出差

不需出差/外派

技能條件

所需證照

丙級西餐烹調技術士

員工福利

福利說明

法定項目：
勞保、健保、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、勞退提撥金

福利制度：
獎金類：年終獎金、三節獎金、禮品
保險類：員工團保
餐飲類：免費供餐
居住類：員工宿舍
娛樂類：春酒
補助類：員工結婚補助、員工及眷屬喪葬補助、員工購物優惠
更多說明
1.獎金類:年終獎金、三節禮金、結婚禮金、喪葬奠儀、證照津貼。
2.保險健檢類:勞健保、勞工退休金提撥、員工團保(職災/意外險等)。
3.休閒類:員工春酒、生日禮品或禮券。
4.休假制度:年假、產檢假、育嬰假、產假、生理假、婚假、喪假、陪產假等。
5.教育訓練:職前訓練、跨部門訓練等。
6.其他:員工宿舍、員工餐、員工制服、員工餐宿優惠價、員工結婚喜宴優惠、員工機車停車場。