工作內容
我們的這項職務,負責的工作內容有:
.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙...等。
.必須控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度;控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態,檢查加熱程度。
.調整壓延機之滾輪間隙與轉速。
.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。
.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
.製作、研發蛋糕及其他西點食品,並進行材料、品質控管與選擇。
.製作蛋糕及其他西式點心。
.檢視與選用所需材料。
.使用奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕、西點的表面。
職缺條件
所有求職者以及二度就業、中高齡都歡迎投遞履歷~
技能條件
員工福利
福利說明
底薪+全勤+津貼
如有加班另計
並有節日獎金
看過此職缺的人也看了...
-
職缺連結
急徵大夜班-記帳人員
好鮨水產有限公司
台中市-南屯區
月薪 36,000 至 38,000 元
-
職缺連結
岡山多那之晚班門市儲備幹部
多那之咖啡烘焙-岡山店(源力商行)
高雄市-岡山區
月薪 32,000 元以上
-
職缺連結
NEW
三民區安管員
力行保全股份有限公司
高雄市-三民區
月薪 27,470 至 29,000 元
-
職缺連結
誠徵 安親課輔老師 歡迎二度就業 新莊
私立頤學文理技藝短期補習班
新北市-新莊區
月薪 30,000 至 33,000 元