元氣食府餐館

品牌簡介:
元氣食府旗下首支加盟連鎖品牌，鐵食心嚐(原仁愛豬肝湯)，全新二代店於2016年2月正式上市。並正式更名為『陳鐵心』
陳鐵心創辦人陳師傅,傳承35年的豬肝湯與製麵技藝,秉持著經典依舊是經典的口感,將原先位於仁愛醫院的傳統老店,於2016年正式轉型為全新時尚、設計而不失經典的加盟連鎖品牌。計畫在未來五年內在全台各地快速展店。

陳:傳『承』35年豬肝湯與製麵技藝,秉持著經典口感,世代的延續,讓更多顧客能品嘗到懷念的美味。
鐵:如『鐵』一般的堅持、執著,絲毫不懈怠,提供最好的料理品質。
心:從『心』出發、用心分享,讓美味不僅僅是味覺的體驗,更是心靈的饗宴。

製麵達人故事:
台灣豬肝湯達人‧35年技藝直傳
讓料理不再是技術‧而是藝術的傳承

花了幾年的時間,找到了自己對於料理的夢想,傳承35年的豬肝湯與製麵技藝,決心要讓料理不再只是技術,而是藝術的傳承,堅持執著經典的口感,提供最好的料理品質,用心去分享給顧客,傳達的不僅僅是味覺的體驗,更是視覺、心靈的藝術饗宴,這樣『達人』的精神,就是陳鐵心師傅的夢想。