八方雲集兩段班正職人員/仁武仁忠店

1. 內場：餐點製作與備料
• 煎鍋貼與煮水餃： 掌握煎鍋火候，確保鍋貼底部金黃酥脆；控制煮水餃的時間，避免破皮。
• 麵食與湯品： 調製乾麵、煮麵，以及準備酸辣湯、玉米濃湯等。
• 手工包製： 門市使當日製皮餡，需要現場包製生鮮鍋貼或水餃。
• 食材備料： 切菜、準備小菜、補充調味料及餐具。
2. 外場：顧客服務與櫃檯
講求親切度與反應能力。
• 點餐與收銀： 使用點餐機或人工點餐，確認口味（如：辣味、咖哩、鮮蝦等）與數量。
• 出餐與打包： 核對餐點、進行外帶打包（裝醬料、餐具）或內場送餐。
• 環境維護： 客人離開後的桌邊清潔、回收區整理以及店面整潔。
外送相關的工作細節：
1. 外送平台接單與包裝，處理的是 Uber Eats 或 Foodpanda 的訂單
• 確實核對品項： 鍋貼、水餃的口味絕對不能弄錯（尤其是辣味與原味的區分），並確認顆數是否正確。
• 防滲漏包裝： 酸辣湯、豆漿等液體必須封口完整，避免外送員騎車時灑出。
• 區隔冷熱食： 將熱騰騰的鍋貼與冰豆漿分開放置，維持口感。
• 標註與擺放： 將餐點依訂單編號放置在指定的外送取餐區，並確認外送員領取正確。
2. 店內員工親自配送
門市有提供店內外送服務
• 路線規劃： 熟悉門市周邊巷弄，在餐點剛起鍋的「黃金時間」內送達。
• 騎乘安全： 須備有駕照
• 收款與找零： 親自面對顧客進行現金收付，並維持品牌形象。

【上班時間】
正職：09:00～13:00、17:00～21:00
兼職：17:00～21:00

【薪資（月薪/時薪）】：
月薪：33450（月休8-10天）
時薪：196/時（月休10-15天）