工作內容
加班費，獎金另計
工作內容
1. 熟悉基本廚房工作流程。
2. 進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。
3. 協助主廚設計所負責類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 負責清理工作環境、設備及餐具。
職缺特色
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
不拘
需求人數
3人
可上班日
隨時
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
不需出差/外派
所有求職者以及二度就業、中高齡都歡迎投遞履歷～
技能條件
教育程度
不拘
工作技能
食材成本控制、食物製前準備、食品衛生相關知識、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護
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