(已徵到)【高雄店】內場二廚

工作內容

◆高雄地區:

明誠店-高雄市左營區明誠二路396號

文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號

◆台南地區:

中華店-台南市東區中華東路三段89號

◆台中地區:

台中店-台中市北屯區崇德十路一段465號

【職務內容】

1.擁有1年以上餐飲相關經驗。

2.各項食材準備及擺盤、品質控管、內外出餐前置作業、協助營運管理內場營運等

3.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。

4.並掌控擺盤與出菜的先後順序。

5.計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。

6.準備餐廳相關事務。

7.協助測量食材的容量與重量。

8.進行廚房內衛生管理工作。

9.物料管理、叫貨、盤點。

11.能協助伙伴工作並教育訓練。

12.協助主管及各項工作安排，具高度責任心。

13.妥善營運管理，了解食材並開源節流控管成本。

14.須配合輪調。

**月休8天

**正職為兩段班及一段班輪班排休制

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▲ 具服務熱忱，對餐飲管理有興趣。

▲ 願意接受培訓計畫的挑戰。

▲ 具管理潛能及抗壓性。

▲ 協助主管及各項工作安排，具高度責任心。

▲ 能協助伙伴工作並教育訓練。

▲ 顧客經營諮詢慰問處理。

▲ 妥善營運管理，了解食材並開源節流控管成本。

進行考核適時調薪，能力越好待遇越好

誠摯邀請願意與公司一同成長的夥伴們加入春囍這個大家庭!

職缺資訊

上班地點

高雄市三民區明誠二路396號地圖

上班時段

日班、晚班、假日班 / 10:30-23:00

排班制度

輪班

休假制度

週休二日

職務類別

餐飲主管、餐飲服務人員、其它餐飲相關人員

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

1年以上

需求人數

1人

可上班日

不限

管理責任

管理9-12人

是否出差

不需出差/外派

所有求職者以及二度就業、中高齡都歡迎投遞履歷～

技能條件

教育程度

高中職、專科、大學、碩士、博士

電腦專長

Word、Excel

工作技能

門市餐飲管理、食材成本控制、食材貯存管理、食品衛生相關知識、督導人員工作績效、文件或資料輸入建檔處理、客訴案件處理、客訴處理及控管

需備駕照

普通重型機車

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

ZX

擅長 24 個技能

擅長設計PowerPoint簡報，願意分享這些小技術。最近想學做家常菜和簡餐，對料理的不同風味充滿好奇，也希望提升英文溝通能力。期待與有料理或英文專長的朋友交換經驗，一起成長、互相激勵，讓生活更豐富多彩。

白鯨

擅長 20 個技能

熟練掌握Word與Excel的應用技巧，並具備Canva設計能力，致力於提升工作效率與視覺呈現品質。渴望拓展技能版圖，期望透過交流深入學習APP開發及網頁前後端技術，理解完整開發流程。希望與志同道合的專業人士分享經驗，互相激盪想法，共同成長，推動技術進步與創新。期待建立長期合作的學習夥伴關係，攜手突破技術瓶頸。