工作內容
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。
2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
3.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
5.建立員工表現及顧客滿意度的標準。
6.進行成本之管控。
7.完成店長安排之交辦事項
職缺特色
職缺資訊
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
3年以上
需求人數
2 - 3人
可上班日
可年後上班
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
不需出差/外派
技能條件
教育程度
高中職、專科、大學、碩士、博士
電腦專長
PowerPoint、Word
工作技能
食材成本控制、食材貯存管理、食物製前準備、排盤與食品裝飾、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護
其他條件
未填寫
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