工作內容
1.熟悉義大利菜製作
熟悉法國料理製作
2.有歐式自助餐經驗
3.依照行政總廚交辦事務執行
4.管理廚房團隊事務
5.食材進貨管理
6.有創意開發的菜單的經驗
．負責準備、處理、烹調、料理、美化西式餐點，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
．負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。
．負責飯店的每日營運管理
．整合處理客戶訂房及客房分配
．制訂服務方式與作業標準流程等事宜。
．監督飯店提供所有餐飲的服務品質。
．協調各單位工作人員，提供顧客相關服務，並處理顧客抱怨
．建立員工表現及顧客滿意度的標準。
職缺條件
技能條件
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
Laura
擅長 17 個技能
本人英檢中高級口說93分、音樂系前三名畢業，擅長股票投資，中學時期中英文朗讀全校第一名、國中數學滿分。 希望在線上和您交換技能。 詳細在線上互相私訊討論～
AI吉
擅長 14 個技能
有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，本人提供影片剪輯後製.AI瀏覽器有ChatGPT. Gemini. Perplexity. Grok 實操.Notebooklm.全功能實操.提示詞的運用及實操及房地產經營術和塔羅牌占卜 剪輯及後製使用剪映，對初學容易入門，AI 影片生成使用工具太多，可以聊聊想知道那些，再做說明，也有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，互相學習增加AI專業力。 想學習的是能說出一口流利美語及社群經營和流利的主持，還在學做餐點，拍照是想克服如何拍好人像。歡迎找我聊聊
E.
擅長 47 個技能
調酒和咖啡沖煮是我拿手的技能，從選材到製作都很講究，能為你帶來完美風味體驗。想學甜點製作和麵包烘焙，希望能互相交換，分享心得與技巧。對於電腦繪圖也抱有好奇心，想藉此拓展更多創意表達方式。期待找到同樣熱愛學習又願意分享的人，一起成長，激盪出更多可能。
Anitta
擅長 6 個技能
想找在台中的繪友一起畫聚 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 （我目前學舞2年 想開始好好練基礎） 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
⌓‿⌓
擅長 18 個技能
我熱衷於程式語言基礎、腳本編寫和網站開發，喜歡用程式解決問題，打造實用工具和網站。如果你擅長動畫製作、虛擬主播或電腦繪圖，願意分享相關技能，我非常樂意交換學習，希望透過彼此的專長互補，一起成長進步。期待透過技能交流，激發更多創意與可能。
玖森
擅長 19 個技能
擅長AI自動化規劃及教學，AI影像生成、音樂生成 常態性使用Openclaw、Claude、Antigravity 、Chatgpt、Gemini、n8n⋯等等 曾任人資、廠長、行銷，對經營管理&帶團隊有自己的見解 行政文書能力、金流票流物流、行銷規劃、電商平台1shop、LineOA、SOP建構都有涉獵
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