工作內容
我們的這項職務,負責的工作內容有:
.擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。
.負責洗、剝、削、切各種食材。
.負責清理工作環境、設備和餐具。
.準備不同餐點所需要的食材。
.協助測量食材的容量與重量。
.負責擺盤、打包外帶服務。
.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。
.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問,並給予餐點上的建議。
.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐,或可進行簡易餐飲之料理,如:烤土司或調配飲料等。
.於顧客用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
.並負責結帳、收銀等工作。
.從事中、西、日式料理以外的菜單設計,並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
.準備料理相關的食材。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
職缺特色
職缺條件
全新功能「技能交換」
用你會的,換你想學的技能
伊菲
擅長 8 個技能
音樂系畢業的音樂老師,會精油調香,可自製香水、擴香瓶/浮游花擴香瓶
Sherwin
擅長 10 個技能
我擅長大數據分析與AI技術應用,熱衷分享各類實用的AI使用技巧,幫助你提升工作效率和專業能力。同時,我對甜點製作、日文和創業充滿好奇與熱情,期望能與有相關專長的朋友互相學習交流。無論你是甜點高手、日語達人或創業經驗豐富,都非常歡迎來一起交換知識,激盪更多創意與可能。期待用技能連結彼此,共同成長!
翰
擅長 4 個技能
我在餐飲服務管理上有豐富經驗,能夠提供實用且有效率的方法,希望能找到對中式、西式料理或甜點製作有興趣且願意分享的人,一起交流廚藝心得。
Kasang
擅長 3 個技能
我喜歡鋼琴、唱歌和化妝,覺得這些都是表達情緒很棒的方式。最近也很想學日文和英文,想透過語言看看更多不同的文化。平常也對咖啡沖煮滿好奇的,希望可以認識喜歡分享的人,一起交流技能、一起學習,讓生活變得更有趣。
嚕啦啦嚕啦啦
擅長 12 個技能
想學AI技術!我好像沒有特別有用ㄉ技能🥹 但是很會聊天 與人溝通的技巧等等 也可以找我一起健身! 讀ㄉ學校比較特殊有興趣可以來聊天
Eva Chen
擅長 14 個技能
擅長將凌亂變整齊,並且善於傾聽,總能給予貼心建議;基礎縫紉對我來說是生活的實用小技巧。籃球是從小姊姊教我的運動,有空閒會小玩一下。希望能與人交換技能,特別想學英文提升溝通力,還有網球和滑板,挑戰自我體能與耐力。如果你也想學整理技巧、傾聽方法,或是縫紉細節、找籃球玩伴,歡迎一起交流,互相成長。
員工福利
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