工作內容
我們的這項職務,負責的工作內容有:
【餐點準備與烹調】
負責中式餐點的準備、處理與烹調,確保餐點準時出餐
【擺盤與出菜】
掌控擺盤技巧,確保出菜順序合理,提升用餐體驗
【新菜色研發】
參與新菜色的研發,根據市場需求進行創新
【食材控管】
計算食材進貨數量,進行成本控管
【衛生維護】
負責廚房衛生,確保工作環境整潔,符合安全標準
【菜單設計】
負責設計中、西、日式料理以外的菜單,準備所需食材
【食材準備】
清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸,將食材轉化為正式菜餚
【餐點處理】
根據顧客需求,進行餐點的處理與烹調
【擺盤與出菜】
掌控擺盤與出菜的順序,確保餐點準時上桌
【新菜色研發】
負責研發新菜色,計算食材進貨數量與成本
【衛生管理】
確保食品符合衛生規範,維持冷凍庫及其他區域的清潔
【廚師助手】
協助廚師進行日常烹飪準備及他餐廳相關事務
【食材準備】
負責洗、剝、削、切各類食材,保證食材新鮮
【清潔工作】
保持工作區域、設備和餐具的整潔
【食材計量】
協助測量食材的容量與重量,確保準確
【擺盤與打包】
負責餐點擺盤和外帶服務的打包工作
職缺條件
全新功能「技能交換」
用你會的,換你想學的技能
葉紅 ハクレ
擅長 44 個技能
通過日文 N1,曾待過大阪一年。喜歡 ACG 文化,嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍,或者日文歌唱起來總覺得少了點味道,找我就對了,都能給您一些經驗建議!家裡還有一隻收編的可愛小黑浪貓。 我可以教你: 日本旅遊、留學諮詢,或日文檢定備考心得。 各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。 改造力:擅長精細的手工改造,可以幫你修復或升級你的日常小物。 超級喜歡學東西,50個根本不夠哈哈哈 不過還是學皮毛居多沒到專精,學東西就是我的興趣~ 希望換到: 救救我的英文口說! 教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。 或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊,歡迎交換技能也交個朋友!
臺灣米奇
擅長 17 個技能
想學的很多,學會的太少;不過都離不開藝術領域😂 希望有機會在此認識志同道合的朋友囉😆
Sunny Wang
擅長 15 個技能
我超愛臺語和鋼琴,平常樂在其中,隨時都能分享怎麼發音和彈奏的小技巧。想換點新知,尤其是個人理財和育兒照護,感覺這兩塊超實用,也想學得更扎實。歡迎有興趣的人一起交流,快樂學習,互相養成超棒技能,讓生活變更精彩有趣!
Anitta
擅長 4 個技能
想找在台中的繪友一起畫聚 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 (我目前學舞2年 想開始好好練基礎) 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
夏小如
擅長 3 個技能
我喜歡用畫筆記錄生活點滴,沉浸在手繪世界中,也熱衷於經營自媒體平台分享作品與心得。現在想拓展視野,學習影像剪輯與後製技巧,希望能讓作品更生動豐富。此外,對創業與銷售充滿好奇,期待有人能分享相關經驗,彼此交換技能,一起成長。歡迎有興趣的朋友一起交流,互助提升。
子柔
擅長 46 個技能
咖啡的香氣與手沖的細膩是我熱愛分享的領域,無論是豆種選擇或沖煮技巧,都願意與你細細交流。期待能在麵包烘焙的溫暖世界中學習,揉進那份柔軟與香酥。此外,英文和APP開發也是我渴望掌握的新技能。如果你也有熱忱,讓我們互相交換經驗,一同成長,豐富彼此的生活與視野。
應徵與面試
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