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【工作內容】 《廚務組長／廚務主任》 1. 基本備貨及食材的前置作業。 2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 3. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。
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• 門市基礎營運： 負責收銀結帳、各項代收業務。 • 商品物流作業： 商品進貨驗收、上架陳列及庫存管理。 • 鮮食品質控管： 每日鮮食到貨處理與效期嚴格把關。 • 飲品製作服務： 操作咖啡機及現調飲品
