工作內容
職缺名稱：【金品茶樓】餐飲儲備幹部
工作地點： 台北市中山區（長春路總店）工作性質： 全職薪資待遇： 面議（依個人經歷與能力核薪，具市場競爭力）【關於我們】金品茶樓擁有40餘年的鑽研茶香歷史，結合精緻的江浙料理與點心工藝，以「茶」與「小籠包」聞名國際。我們不僅是日本、韓國旅客來台必訪的名店，更致力於傳承台灣的飲食文化。如果您對餐飲服務充滿熱忱，並渴望成為具備全方位管理能力的專業經理人，歡迎加入我們的團隊！【工作內容】本職位旨在培養全方位的餐飲管理人才，您將由基層服務開始，逐步學習店務營運與人員管理。A. 外場服務與客戶體驗 (FOH Service ＆ Customer Experience)- 負責外場接待、點餐、桌邊服務及送餐，確保顧客享有賓至如歸的高品質用餐體驗。- 向國內外旅客介紹特色餐點及推廣台灣茶文化，並提供專業的服務諮詢。- 主動且有效率地處理客訴及緊急狀況，維護品牌聲譽與顧客滿意度。B. 內場營運、標準化與品質督導 (BOH Management ＆ Standardization)- 廚務團隊管理與指揮： 擔任內外場溝通橋樑，統籌廚房與點心部之作業流程。針對出餐效率、品質、與服務節奏，向師傅團隊進行溝通與要求。- SOP 制定與稽核： 主導編寫、更新及落實各項服務流程與廚務作業 SOP。定期執行 SOP 遵守度稽核，確保營運全面標準化。- 出餐品質把關： 擁有最終出餐檢核權。嚴格控管餐點（特別是小籠包等點心）的口味、擺盤及最佳賞味溫度。- 食品安全與零容忍衛生： 建立並實施嚴格的廚房零容忍衛生管理規範。督導內場環境清潔、設備維護及食材先進先出 (FIFO) 原則，確保符合政府食安法規。C. 門市行政與人才培訓 (Admin ＆ Training)- 學習並執行排班管理、人力調度與出勤管理。- 協助制定營運目標與策略，監控績效指標 (KPI)。- 執行員工教育訓練計畫，指導新進同仁，培養儲備團隊人才。【徵求條件】- 學歷要求： 高中職以上，餐飲管理相關科系尤佳。- 工作經歷： 不拘，具備餐飲服務或連鎖店管理經驗者優先錄取。- 語言能力： 由於本店外籍旅客眾多，具備 日文、韓文 或 英文 基礎會話能力者，將優先錄取並給予語言加給。個人特質：- 具備高度責任感、抗壓性強，喜歡與人互動。- 擁有良好的團隊合作精神及溝通協調能力。- 對餐飲職涯有長遠規劃，具備晉升企圖心。【員工福利】- 薪酬獎金： 具競爭力的薪資結構、全勤獎金、績效獎金、年終獎金。- 保險休假： 勞保、健保、勞退提撥、特休假、符合勞基法之加班費計算。- 餐飲福利： 提供免費美味員工餐、員工制服及免費送洗服務。- 其他福利： 不定期員工聚餐、員工消費優惠。【應徵方式】請透過本平台投遞履歷，合適者我們將主動聯繫安排面試。期待您的加入，與金品茶樓一同將台灣美食推向世界！職缺資訊
職缺條件
所有求職者以及二度就業、中高齡都歡迎投遞履歷～
技能條件
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
阿勇2👌
擅長 9 個技能
我熱愛寫程式，APP開發、後端架構和網頁前端全能上陣，技術包準實用又接地氣！最近想挑戰新領域，超想學客戶開發、桌遊設計跟運動指導，希望找到有趣的朋友互換技能，一起交流、一起成長！別擔心，我交流起來超有活力，讓學習變得像玩遊戲一樣開心！快來跟我切磋技能，讓我們的生活充滿驚喜與歡笑吧！
男神
擅長 48 個技能
經驗簡述： -十多年新創合夥，算得上連續創業 -B2B/2C產品開發運營一條龍 -AI應用與行銷新創 標籤話題都可以聊，開放交流，目前專注力在替公司尋戰略合作夥伴 找尋共同創業機會，亦歡迎收編兼職策略/資訊/行銷長
達索琳
擅長 5 個技能
擅長韓文、寵物飼養和化妝技巧的我，超愛分享實用小秘訣！最近好想挑戰甜點製作，夢想能親手做出美美又好吃的甜點，還想學怎麼穿搭才更有自信。寵物行為也讓我很感興趣，想了解毛孩心思多點，和大家一起交流超開心。期待遇見同樣熱愛學習、愛交流的你，一起交換技能，快樂進步！
⌓‿⌓
擅長 18 個技能
我熱衷於程式語言基礎、腳本編寫和網站開發，喜歡用程式解決問題，打造實用工具和網站。如果你擅長動畫製作、虛擬主播或電腦繪圖，願意分享相關技能，我非常樂意交換學習，希望透過彼此的專長互補，一起成長進步。期待透過技能交流，激發更多創意與可能。
慧慧Pamela
擅長 8 個技能
我是從沒有AI時代的一筆一筆繪製，圖層一層一層疊加變化效果，至今擅長使用生成式AI精準下指示詞，創造出超乎想像的圖像，跨世代的資深設計師。 實例作品 https://pamela72.com
核音
擅長 19 個技能
目前主要在做遊戲直播，也持續開發和維護自己的 iOS 直播推流 App。 平常接觸的東西大多圍繞直播技術、影音串流、App 開發與應用設計，也很常使用 AI 輔助開發。我的方式比較偏實作，遇到問題就研究、測試、修改，邊做邊學，慢慢把想法變成真的能用的東西。 最近比起同時探索很多不同領域，更偏向把時間集中在自己的 Side Project 上。持續維護一個 App 之後才發現，光是把一個東西長期做下去，就已經有很多問題可以研究和改善。 希望認識同樣喜歡做東西的人，不管你在做 Side Project、程式開發、直播、內容創作，或對 AI、直播技術、產品與應用設計有興趣，都歡迎交流。 不一定要很正式地「交換技能」，也可以分享彼此最近在做什麼、聊踩坑經驗、交換想法，或單純認識新朋友。 我平常比較偏好線上交流，如果聊得來，也可以再找彼此方便的方式繼續交流～
福利及制度
法定項目
福利特色
其他福利說明
◆獎金福利
1.加班費
2.全勤獎金
3.年節獎金
◆保險
1.勞保
2.健保
◆餐飲福利
1.員工餐廳
◆衣著福利
1.員工制服
◆居住福利
1.員工宿舍
◆娛樂福利
1.員工聚餐
我想問老闆更多...
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