工作內容
【湯底熬製】
每日依照標準工法熬煮湯頭,控製湯底濃度與新鮮度【食材處理備料】處理海鮮肉品、備好手工丸滑與熟食牛筋類,維持食材擺放整齊充足。【手搖飲品調配】依照標準食譜製作各式手搖飲、特調飲品,備製茶底、糖漿、配料,維持飲料台庫存充足、器具乾淨。【自助區補料維護】巡視自助百匯區,即時補齊蔬菜、火鍋料、醬料整理擺盤、清理髒汙。【餐點製作出餐】依照外場單據備好肉盤海鮮盤,簡單熟食加熱、冰品備製,準時出餐。【環境器具清潔】清洗廚房、飲料台器具、砧板刀具,每日打掃操作台與地面,分類回收廚餘垃圾,維持全區衛生。【庫存盤點】每日盤點生鮮、飲料原物料庫存,回報缺貨品項,協助店長叫貨、控管食材耗損。尚禾鍋物|外場餐飲服務人員【顧客接待】負責帶領顧客入座,安排座位、遞毛巾與倒水,引導認識自助百匯區。【菜單介紹】遞送菜單,解釋吃到飽方案、湯底特色,解答顧客食材相關問題,提供餐點搭配建議。【點餐處理】登錄顧客湯底、升級肉品等點餐資訊傳送至廚房,引導顧客取用自助。【巡場與桌面維護】巡視各桌主動回收空盤空碗,隨時擦拭桌面、補充餐具,維持用餐環境乾淨舒適。【結帳收銀】負責顧客到店報到、消費結帳,操作收銀系統,核對人數與餐期方案。【環境整理】顧客離席後完整收桌、消毒桌面、擺放全新餐具;打掃外場走道、自助區地面。【顧客回饋處理】傾聽顧客用餐意見,即時處理簡單客訴,重大反饋同步回報店長。職缺條件
技能條件
全新功能「技能交換」
用你會的,換你想學的技能
L na
擅長 3 個技能
沒技能可以交換,找我聊天交流也ok!
微笑每1天
擅長 5 個技能
我擅長: LINE 貼圖設計、簡易網站設計、影片剪輯、配音、AI 影片創作、音樂創作(原創歌曲/純音樂/配樂) 希望交換技能: ① 游泳(想學:自由式、蝶式) 已會基礎蛙式、仰式,但姿勢尚未標準,希望有人協助修正動作、提升效率。 ② 鋼琴(目前約巴哈初階程度) ③ 英文(程度約 B1~B2) 交換方式: 捷運可到處,部分技能可線上交換。
玟琳
擅長 19 個技能
我熱愛日文,日常中喜歡用 Word 編輯文件,也對創業有不少想法。希望能找到願意和我交換技能的朋友,我願意分享日文和辦公軟體技巧,期待學習手繪和烏克麗麗,感受不同的藝術魅力。年長帶來沉澱與耐心,願與你互相成長,一同探索新領域的喜悅。
小小瑜
擅長 23 個技能
喜歡在廚房裡探索各種中式料理的祕密,也對食材的挑選和搭配充滿熱情。平常生活裡,簡餐料理是我的拿手好戲,讓人輕鬆又滿足。最近開始對手繪、攝影和影片剪輯有濃厚興趣,想找伙伴一起學習交換技能,互相激盪創意!希望能和你一起開心成長,分享不只是技術,更是快樂和靈感的碰撞。
魟魚
擅長 5 個技能
結合靈魂療癒x NGH催眠認證的療育師,主要提供潛意識探索和靈魂導向的催眠療育。你會全程100%清醒跟我對話。
雅綸
擅長 7 個技能
平時工作離不開Word和Excel,熟練操作讓我在文件整理和數據處理上都得心應手,還能用倉頡輸入法快速打字。近期想挑戰英文學習,希望能透過交換技能一起進步!如果你英文流利,需要中文或電腦技巧輔助,歡迎找我搭檔,咱們一起歡樂學習,互相激勵,成為彼此的學習小夥伴!
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