府城台南美食(府城清蒸蝦仁肉丸店)

發展歷史：老闆和老闆娘原是南部人，二十幾年前在南部學習了手藝並在台北白手起家，由路邊攤經營至今，起初只賣肉丸、四神湯，每天凌晨就起來備料，堅持用最新鮮的食材給顧客最有人情味的家鄉料理，而後永康街的攤販沒落了於是在永康街上找店面繼續為老顧客服務，前前後後搬遷了許多地址，卻堅持一定要在永康街上照顧老客戶的胃，二十幾年的堅持、肉丸店已是永康街不可缺少的老味道，用道地南部的古早味及人情味，濃濃的溫暖大家的胃，秉持著對傳統古味的信念，從一開始永康公園旁的小攤販，一步一腳印打出屬於自己的名號，成為現在所看到各大媒體爭相報導的府城小吃名店。
環境介紹：座落於永康公園旁。
經營理念：堅持用真材實料來製作美味的台南風味小吃。
經營項目：提供各式台南小吃。