青日本料理

本店成立於民國91年,成立當初負責人推著一台日式餐車在南區賣著各式平價日式料理,經過一年的努力及顧客的支持,在民國92年終於設立一間店面式的平價日本料理,另於民國94年成立另一家分店,位於大里區益民路上,老闆待員工相當和氣,希望對料理有興趣者在本店有更大的發展空間,所以本店幾乎都聘用有學習熱忱的學徒,經由資深料理師父帶領,來製作料理,負責人曾在彰化富山日本料理及江屋日本料理累積豐富的料理經驗,才有今日的成就,本身對料理也有著相當大的抱負

本店願景:希望在近幾年時間擴大本店及成立第三家分店