公司簡介
吉友餐飲目前經營雙品牌日式餐廳:
風來坊
Furaibo / 串串 Kushi Kushi
風來坊 Furaibo 起源於名古屋,是手羽先唐揚鼻祖。風來坊創始人多年前發明了祕製醬汁後, 原本只將它用在雞腿料理上,但為了不浪費食材,將當時剩料手羽先也炸來販售,沒想到吮指回味的炸雞翅人氣一路扶搖直上,直到今日人人皆識,現在元祖手羽先唐揚已是名古屋最知名的特產之一。
串揚是大阪當地最富特色的美食之一,我們的串揚料理技術源自於大阪串之坊 (Kushinobo),串之坊是專門製作精緻串炸的名店 (http://www.kushinobo.co.jp/)。串揚料理講求選用新鮮當季當地食材,並且將食材以極簡創新的製作方式串成適合一口吃的大小。享用串炸不僅讓人品嚐香脆多汁的美食,也提供非常放鬆的用餐體驗,並能輕易的從中感受職人製作認真、力臻完美的料理態度!
FB https://www.facebook.com/FuraiboKK/
門市資訊
晴店：台北市中山區民權東路一段7巷18號
錦店：台北市中山區錦州街200號
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收合簡介
風來坊
Furaibo / 串串 Kushi Kushi
風來坊 Furaibo 起源於名古屋,是手羽先唐揚鼻祖。風來坊創始人多年前發明了祕製醬汁後, 原本只將它用在雞腿料理上,但為了不浪費食材,將當時剩料手羽先也炸來販售,沒想到吮指回味的炸雞翅人氣一路扶搖直上,直到今日人人皆識,現在元祖手羽先唐揚已是名古屋最知名的特產之一。
串揚是大阪當地最富特色的美食之一,我們的串揚料理技術源自於大阪串之坊 (Kushinobo),串之坊是專門製作精緻串炸的名店 (http://www.kushinobo.co.jp/)。串揚料理講求選用新鮮當季當地食材,並且將食材以極簡創新的製作方式串成適合一口吃的大小。享用串炸不僅讓人品嚐香脆多汁的美食,也提供非常放鬆的用餐體驗,並能輕易的從中感受職人製作認真、力臻完美的料理態度!
FB https://www.facebook.com/FuraiboKK/
門市資訊
晴店：台北市中山區民權東路一段7巷18號
錦店：台北市中山區錦州街200號
產品服務
串揚料理經過多年各式各樣的廚藝創作, 注入各種想像與精神, 每一串都有不同的食材故事, 就像是豐富的小藝術品。每日我們會準備超過40種類以上的串揚提供給顧客選擇(包含各種肉類、海鮮貝類、蔬果),並且讓客人搭配不同的沾醬,讓顧客能原汁原味享受道地的大阪風味。
日文 [手羽] 是雞翅之意,[先] 是雞翅前端,[唐揚] 指油炸烹調,手羽先唐揚就是炸雞翅。
我們將新鮮雞翅經過兩道流程油炸至外酥內嫩的金黃狀態,再塗上風來坊秘傳醬料,讓特殊風味立即深入雞翅內,最後敷上芝麻、胡椒等調味,品嘗時用手豪爽抓著吃,與啤酒是一大絕配。
我們也代理銷售多款日本清酒、燒酌、啤酒等飲品, 讓顧客可在店內輕易選擇搭配佐餐。
FB https://www.facebook.com/FuraiboKK/
員工福利
獎金禮品
績效獎金
津貼補助
免費供餐
福利說明
享勞保、健保、勞退
不定期聚餐
營業獎金 /全勤獎金(全職人員)
月休八天,國定假日補休(全職人員)