亞細亞食品股份有限公司

我們以現任董事長林滄智先生為主,自1976年台灣的公司成立以來大約已渡過了將近四分之一世紀。在林董事長領導下由當初只是小規模的台灣企業開始目前已發展成為在環太平洋地區,最有領導地位的冷凍蔬菜供應商和供應廠家。我們公司的總銷售量在2001年已達到30,000噸,而我們估計總銷售量將會持續增長。

目前亞細亞食品共擁有5個核心工廠。其中1個工廠在台灣,4個在中國大陸。這些工廠其中4個是生產冷凍蔬菜,一個生產有機冷凍蔬菜。這些工廠的產品都是供應龐大的世界市場。除了這些核心工廠以外,我們還投資兩家生產冷凍烤鰻及冷凍調理食品的工廠。同時我們也有經營供應台灣市場的冷凍炸薯條,栗米及青豆的進口業務。另外我們也通過亞細亞田園有限公司投資了零售服務行業。2001年在台灣開設了它的第一家日式熟食便利店。我們近年也和台灣的統一集團及日本的武藏野集團合資經營供應台灣市場的壽司及便當工廠。

至今,亞細亞食品的增長率已快過同業增長率的平均數字。我們的成功增長來自不斷的提供客戶低價格,高質素,安全及健康的產品。由於這幾年來我們一直覆行以下6個重要的政策,這也使本公司不但在發展上較為優勝,而且鞏固了它在冷凍食品行業的良好聲譽。

第一 為了保証原料的高質量,低價格,核心生產中心由台灣轉移到中國大陸,而如果恰當的話,這種轉移將會持續到其他國家。

第二 為了保持原料的新鮮度,我們工廠都設在距離種植場不到一小時車程的近距離。

第三 為了保証原料的質量,從選種子到農作物收成這段時間,本公司和有合同的農戶都是保持精密的合作;另一方面在改良農作物的品種,裁培技術,除虫,化肥和農藥的使用,我們也一直在不斷研究,改進。

第四 為了縮短農產品的加工時間以保持農產品的新鮮度和天然成份(特性,礦物質,維生素,顏色),我們各個工廠不斷的引進新的生產設備和定期為員工培訓新技術。

第五 為了保証產品的安全,本公司不斷的改進和使用最精銳的分析儀器,在生產過程中及在產品出貨前進行農藥殘留,微生物污染檢驗,以及金屬測試等程序。同時為了改進產品的質素,我們在各工廠採用了GMP,ISO和HACCP的管理方法。另外我們也己在一般的冷凍蔬菜中盡量減少使用農藥,並且已經推動和開拓有機裁培法。在1998年位於山東省的泰安亞細亞已被OCIA(美國有機農作物改良協會)和OFDC(有機農作物改良協會中國分會)公認為中國第一家冷凍有機蔬菜加工工廠,並且在2000年也獲得日本JAS的認同。1999年位於福建省的亞細亞食品南靖工廠的有機竹筍也已獲得OFDC的認同。值得一提的是泰安亞細亞由最初1997年只管理15英畝的有機農地,在2005年已管理超過3860英畝有機農地。年產量也提高到超過5000噸;而可以提供的產品種類也增加到超過30種。 

第六 由於我們在各工廠設置了大規模的冷凍庫,可以保存的產品品種比較多和比較多樣化,而使有季節性的蔬菜可以保持全年供應,因而滿足不同客人的需要,也實現了商品供應的穩定性。另外我們也在推廣‘Frozen Belt‘的概念-即是如果南部沒有收成就在中部或北部有合約的農場裁培該農作物,通過這些步署使中國海海岸由南到北的各工廠可以有充足的原料供應,這樣以來既是在惡劣的天氣下我們也可以保証覆行客戶的訂單。 

雖然客戶的口味和要求不斷的變化,本公司通過產品改革和推出多樣的新的業務計劃,展示我們在適應這變化的能力。 這些經常性的改革,配合探求新的投資機會,還有提高產品質量和生產效率,預期將會為本公司在冷凍行業中取得更好的聲譽。