菊乃屋股份有限公司

　本公司創始於『東京咖哩Tokyo Curry』， 對於料理品質及衛生做嚴格把關，並在咖哩醬中採用新鮮洋蔥等蔬果，經過三日熬煮，再導入多種辛香料，當中的「辣」、「甜」以及辛香料的「辛」，譜出層次分明的純正日式咖哩。
此外在米飯上，以社長嚴選的上等越光米，用羽釜鍋置於土灶上炊煮，遠紅外線的熱對流效果讓鍋內的白米均勻地成長，炊煮出粒粒分明、米香四溢的白米飯。從洗滌以至乎炊煮，每道手續皆展現出我們 Tokyo Curry 對於食材處理的「こだわり（堅持）」。真心期望每位客人都能吃到我們對食材挑選的用心與堅持!

目前本公司 經營四個品牌
1. Tokyo Curry 東京咖哩 - 道地熬煮三日的和風咖哩
2. Kikunoya菊乃屋-日式食堂
3. 守破離 日本料理-無菜單日本料理的各式餐點
4. 千壽 日本料理 - 會員制頂級日本料理，政要名人的愛店

經營理念
傳承至日本美食與廚藝，系統化推廣至全世界，成為能為社會有所貢獻之餐飲連鎖公司。
除計畫於國內連鎖落經營擴展外，更以對美食的熱情，致力於將日式美食與廚藝，發掘更多具市場潛力之餐飲、創立多品牌，以十年為階段性目標計畫，邁進全球市場。
歡迎對餐飲業有熱情的朋友加入 Tokyo Curry Family！