糖坊食品有限公司

夏威夷果軟糖: 
使用純米麥芽和台灣南部特級砂糖,再拌入夏威夷火山果及杏仁片等嚴選素材,每一塊糖都需歷經3個小時的慢火熬煮,才能達到黃金比例的酥軟Q度及不黏牙的獨特口感,採用創新的食材,循古的手工製法並降低了糖度,提高對食材的嚴格要求,絕對符合現代養身需求-低糖,營養,無負擔. 
夏威夷果鮮乳軟牛軋: 
很多人愛吃牛軋糖,卻不知道牛軋糖是十字軍東征帶回的戰利品.數百年來,牛軋糖從東方飄蕩到西方,再從西方紅回東方. 
牛軋糖在數百年前的法國點心界佔有一席之地,法國國王路易十五拜訪西班牙皇室時,不是帶著黃金或珠寶,而是帶了42公斤的牛軋糖,足以證明牛軋糖在當時的價值. 
牛軋糖,在法國又叫做Nougat,在11-12世紀十字軍出征時,從東方帶回牛軋糖,原本的配方是核桃,蜂蜜,但法國人決定再加入夏威夷果,杏仁和櫻桃. 
可口的牛軋糖,很快在法國掀起一陣熱潮,迄今,南法的城市-Montelimor,每年都要生產2000公噸的牛軋糖,是生產量最大的城市. 
牛軋糖現在也變成台灣名產,據瞭解,這是上海糕餅師傅渡海帶來的製糖技術,由於冬季較適合做糖,所以很自然的就成為年節必備的應景糖果. 
糖之坊 引用法國原創高級素材-黃金夏威夷果搭配香脆杏仁片並配合台灣潮濕,炎熱的氣候作了改良,以海藻糖替代了砂糖、甜度大為降低,製程中再添加奶油,新鮮牛乳,才能塑造出一塊塊香濃可口的-夏威夷果鮮乳牛軋糖. 
櫻花蝦捲: 
台灣-美麗的福爾摩沙,海洋資源極其豐富. 
櫻花蝦-富含卡路里,粗蛋白質,鈣,磷,是發育中小孩的營養素,女性的美容聖品及產婦的營養補給品,鈣質含量為牛奶之六倍,是老人補充高鈣之最佳來源. 
市售蝦類產品多是蝦殼磨粉之製成品,櫻花蝦捲-創新的搭配製法,以新鮮蝦鬆拌入香菇,油蔥及獨特配方,再以手工用麵皮將其包裹成春捲狀,除了能品嚐新鮮蝦醬配上香烤麵皮的絕佳風味,還有純手工捲制的層層酥脆感. 糖之坊 用品牌和信譽及透明的製程讓您吃的安心. 
原創手工糖系列 
平凡的事物,總是容易被遺忘,就如同這古早味之傳承,它沒有華 
麗的外衣或複雜的內餡,但這些親切的滋味,卻讓我們永難忘懷. 
杏仁花生軟糖: 
糖之坊 讓台產花生和美國加州杏仁果戀愛了,如何將土生土長的花生和高高在上的杏仁果在精心調製的飴糖中融合為一,著時考驗了數十年製糖經驗的我們,火喉的掌控,飴糖的比例,無一不是必須恰到好處,才能使他們緊緊相依.晶瑩動人 
知心貢糖,黑豬腳貢糖 
鬆,軟,入口香濃花生味直搗味覺乃貢糖之精髓所在,在 懷思古之情,創現代之藝 的信念下,知心貢糖系列應運而生,也為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌. 
養生涼糕系列 
糖之坊 一直致力於把養生素材融入產品之中,希望帶給您最原始的自然風味,但為兼顧到完美之口感,在製程中我們無可避免的要以高溫熬煮也導致於素材部分營養之流失.衷心的提醒您順應自然才是養生之法,老子說:人法地,地法天,天法道,道法自然。明確指出了人的養生必需順應自然規律,只有因時、因地,根據人的生長自然規律,選擇相應方法進行生活、養生,才能健康長壽。 
杏仁酥片/南瓜子酥 
上等的蜂糖,拌入現烤之杏仁片/南瓜子,在精心烘培下,呈現出層層相疊之酥脆感,讓您品味一種清新,自然的田野風味.