公司簡介
從美國回台的楊先生為了滿足大家，想品嚐到道地美式越南料理，重金禮聘美國洛杉磯知名越南餐館主廚來台傳授烹調方式。
越苑對於湯頭的品質十分重視，牛肉湯頭用十幾種藥材、大量牛骨、洋蔥蔬菜⋯等慢煮十小時以上，慢慢熬出食材精華，風味甘醇不油膩，而牛肉則挑選3mm prime等級牛肉片，只要涮入熱滾滾的牛骨高湯，肉質柔嫩鮮甜，搭配由美國進口的是拉差辣椒醬，包證讓你回味無窮，終身難忘。
越苑創始於2008年到2018年，在2020年3月疫情期間重啟「Phoever越苑2.0」，在這物價高漲的時代，越苑2.0不惜成本選用進口食材，堅持提供與美國餐廳同等的份量，堅持好的品質與最舒適、衛生的用餐環境。
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收合簡介
越苑對於湯頭的品質十分重視，牛肉湯頭用十幾種藥材、大量牛骨、洋蔥蔬菜⋯等慢煮十小時以上，慢慢熬出食材精華，風味甘醇不油膩，而牛肉則挑選3mm prime等級牛肉片，只要涮入熱滾滾的牛骨高湯，肉質柔嫩鮮甜，搭配由美國進口的是拉差辣椒醬，包證讓你回味無窮，終身難忘。
越苑創始於2008年到2018年，在2020年3月疫情期間重啟「Phoever越苑2.0」，在這物價高漲的時代，越苑2.0不惜成本選用進口食材，堅持提供與美國餐廳同等的份量，堅持好的品質與最舒適、衛生的用餐環境。