美蔬齋麵館

美蔬齋品牌以果實貫徹以下三個理念
1.美味的食物
2.產品物美實惠
3.販售南貨齋果(食物的意思)

果實的形成需要時間也需要培育
要陪育出美麗而茁壯的果實
是需要時間、耐心、用心與付出
母親不也是這般的養育我們嗎？

創辦人以母親養育子女長大的毅力為出發點，結合母親的名字「美麗」，以「美」為概念結合果實意象，透過弧形線條的串連，結合「美」將果實成長的經歷的包覆在當中。而綠色代表孕育著種子，象徵著生命與永續。

經營理念
我們賣的不是「傳統素食餐」，目的是希望把不愛吃素、討厭吃素、厭惡素食味道的人都願意接受吃素。有人說吃素是為了環保、減碳、不殘害生命等等⋯，但我們的訴求其實很簡單，不用大魚大肉也能吃到美味的一餐。

以中式葷食菜餚口味呈現餐點，跳脫傳統素食樣貌，減少加工製品使用、大量使用天然蔬菜與優質調味用品，我們的麵條選用台南日曬關廟麵、米飯選用屏東春上米，並使用非基改黃豆製品，每一樣餐點都是創辦人夫妻倆，手作設計調配出來的菜色，並利用天然蔬果熬製的高湯，絕對吃得到美味與健康！

我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入美蔬齋麵館的工作行列。