佳興冰果室(佳芯食品有限公司)

一步一腳印

新城鄉昔日被太魯閣族原住民稱為「大魯宛」，漢人則譯作「哆囉滿」或「倒咯滿」。清治時期嘉慶年間，淡水廳人吳全率佃農來此開墾，太魯閣族人屢次出草襲擊，於是築壘防禦，取名「新城」，後因原住民侵襲不已而棄城南遷。1875年，福建陸路提督羅大春率兵開鑿蘇澳到花蓮的道路，以此地為進入花蓮的第一城，故稱之為「新城」，也是進入中部橫貫公路與蘇花公路的起點。

佳興冰果室老舊的平房建築，已有近60年的年紀了，老舊的房子多了一份懷舊的味道，這曾是許多人兒時的記憶，一碗剉冰，一杯檸檬汁，滿滿的幸福與滿足。

我們與果農契作，無毒種植，保證每顆檸檬都是健康優質，採收後，用清水沖洗外皮，整顆檸檬連皮打汁，檸檬的酸與煉乳的香甜平衡恰到好處，獨特口感，讓許多消費者趨之若鶩，等上一個月也值得。

我們堅持三大訴求：
1. 使用台糖生產的砂糖熬煮
2. 經三聚氰胺、塑化劑等檢驗合格的煉乳
3. 不添加檸檬酸劑、防腐劑