公司簡介
炭匠成立於2016年,店面位於熱鬧的蘆洲徐匯中學捷運站旁,希望能夠提供客人便捷的交通方式來到店裡用餐,從一開始規劃成立這間餐廳,就是秉持著要提供給客人「優質的餐點、歡樂的用餐氣氛、合理的價格」為經營理念,來服務每一位到炭匠的客人。
炭匠的裝潢以現代日式風格為主,希望讓客人看到有別於以往日式舊屋的現代設計感,卻依然保留日式建築常使用的原木質感,整體呈現目前日本流行的無垢感給所有客人。
經營理念
提供最美味道地的日式居酒屋料理，是本店最高宗旨。提供最專業的侍酒服務及餐酒搭配，也是本店唯一目標。在本店可以享受到最道地的居酒屋氛圍，也可以享受到最適合自己的日本酒及餐點。「給予客人愉悅的感受」是本公司最終的經營目標。
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收合簡介
炭匠的裝潢以現代日式風格為主,希望讓客人看到有別於以往日式舊屋的現代設計感,卻依然保留日式建築常使用的原木質感,整體呈現目前日本流行的無垢感給所有客人。
經營理念
提供最美味道地的日式居酒屋料理，是本店最高宗旨。提供最專業的侍酒服務及餐酒搭配，也是本店唯一目標。在本店可以享受到最道地的居酒屋氛圍，也可以享受到最適合自己的日本酒及餐點。「給予客人愉悅的感受」是本公司最終的經營目標。
產品服務
「燒鳥」也就是日本語串燒的意思,燒鳥食事處就是個提供串燒餐點給客人享用的地方,在日本的燒鳥店有區分雞的料理專門店、牛的料理專門店或是各種不同的料理專門店,日本人會在自己的專業領域上做最優質的料理,也就是所謂的職人,炭匠就是想要讓大家了解在日本的燒鳥店跟台灣的燒烤店有何不同,氣氛上跟餐點提供上兩者有很大不同的差異,且我們堅持使用「備長炭」燒烤煙燻串燒料理,期許本店就是個用炭火的職人,這也就是「炭匠」的成立原因跟經營忠旨。
除此之外，本店販售多種類型日本居酒屋常見酒款，提供專業的餐搭酒服務。本店常不定期更換日本清酒及燒酎等，讓來店的客人可以輕鬆品嚐多款日本知名酒種，並透過品嚐的過程更能了解日本酒的文化與風味所在。
員工福利
福利說明
◆保險
1.勞保
2.健保
3.員工/眷屬團保
其他福利
◆ 休閒類
1.國內旅遊
2.部門聚餐
◆ 制度類
1.員工制服
◆ 其他
1.員工購物優惠
2.員工餐