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1.具備食材前置作業處理 刀工、配菜處理 宴會菜擺設及食材控管能力 2.具有魚、蝦蟹處理能力 *具有丙級證照者可優先考慮錄取...
1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.準備餐盤以便廚師盛裝料理完...
1.安排預約來賓用餐相關事宜。 2.訂位系統設備相關操作。 3.帶位服務、現場來客座位安排。...
粥區、蒸籠、 炸台 **持有中餐丙級技術士證照 ＜優先錄取＞**...
1.佈置及清理餐桌 2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 4.上菜並提供有關...
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