[日商]台灣善商 央廚-副廠長

工作內容 :
1. 生產管理：負責生產計劃的制定與執行，依時達成生產目標。
建立標準化生產流程並持續改進以提升效率及降低成本。
監督人員作業，落實設備維護及確保工作場地安全。
2. 品質管控：制定並執行品質管控及檢驗標準，確保產品符合標準及食品安全法規。
3. 人員管理：負責製造部的管理，包括招聘、教育訓練、績效考核、人事成本與工時管
控，提升人員工作效率。
4. 成本控管：管控原料、備品等資源的使用。
制定設備的保養計劃及教導人員正確使用方式，以確保其正常運轉及延長
使用壽命。
5. 協調溝通：與供應商及跨部門協調，確保原料供應及設備維修等符合需求與排程。
6. 異常處理與追蹤：發生異常時，盡速回報、調查、處理。
7. 規劃及推動各項管理規章及制度。
8. 定期向管理者報告工廠整體狀況 (生產進度、設備、人員等)，其他主管交辦事項。

附加條件：
1. 具食品工廠相關經驗5年以上。
2. 主動積極且具高度責任感,須具備人員管理經驗。

其他相關 :
●調薪：年度評價
●休假：月休8～10天及每年特休假(依勞基法規定)
●福利：三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼、婚喪補助金、年終獎金(依評價及公司營運
調整)、免費年度健檢
●保障：勞保、健保，6%勞退提撥

職缺特色