時薪210 - 週領薪 - 早班內場兼職 - 今鶴安平餐酒館 - 久沃國際投資有限公司

工作內容更新日期:2026-08-03

你好，我是佳芸，我在2020年三月加入健人餐廚擔任兼職，

目前在久沃國際是品牌的營運總監。

入職前，我想著要考公職，藉此獲得更穩定的薪資。

即便當時認為這只是跳板工作，但我在工作的狀態，仍是認真負責，知道自己有後路，但我仍竭盡所能去嘗試和挑戰自己。

記得第一年加入時，待在新開三天的新店面，

很多東西都尚未定案，每日花了很多時間討論及復盤，讓隔一天都能比今天更順利。雖然看似花了很多時間，也在這樣的過程中，我接觸了過去沒有觸及到的層面，包含營運的管理、如何經營團隊、如何降低成本及提高營收等等。也造就了後來，其實是更省時間，讓我有更多空間可以做出更多的成績。

在這裡不只是工作，

更像是我另一個人生累積點。

我累積了更多解決問題的思維、溝通與協調的能力等等，

不僅是得到薪資，也學到了能力。

記得當時面試，面試我的Willy老闆告訴我：

我們的願景是讓用心的人改變命運，

未來我們是要成為餐飲品牌連鎖集團的，

並且我保證在這裏一定可以獲得比當初要考國考更高的薪酬與成就。

默默地過去了五年，

企業從當時的五間，成長到四十間。

薪資也早已高於固定薪酬。

所有的一切都慢慢發生中。

餐飲的工作機會很多，在久沃的機會是，這裡足夠多挑戰，也相對制度、系統還不這麼全面，在這個企業成長的過程中，或許可以獲得不同的成長”經歷“，

這些經歷

或許是經營管理、

或許是搭建系統、

或許是海外展店、

或許是品牌運營，但我相信都會是成長的養分。

如果你還能讀到這邊，我相信在某種程度上，或許我們有著相對接近的理念，以及對職場的畫面。

也許可以一起聊聊，我們如何在彼此的職涯上有一段互相合作並一起成長的緣分。

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 久沃國際預計在2024年-2025把企業各餐飲品牌帶入台南，目前我們在安平的餐酒館品牌「今鶴」至今也兩年了，目前也把vasohome帶到台南，預計下半年度有萩花炸牛排與酥香居品牌的拓展。

台南是一個非常棒的城市，這段時間，認識了很多新的朋友，不論是客人亦或是夥伴，在台南的生活體驗讓我對於台南的品牌發展及門店擴張很有信心，預計在這2年持續在台南深耕團隊，為久沃南區的餐飲事業累積下一個五年的發展基礎。

目前我們的南區發展計畫正剛開始，我們期待有很棒的夥伴在這個時候加入，並與我們一起做基礎建設，同時深耕自己的職場能力，若是合作得宜，接下來的展店計畫也有可能一同前往，並一起創造更多的企業里程碑。

在這裡，你可以經歷的是---------

-管理系統的建立 從零到有如何創造更好的效率與獲利，門店的營運該如何穩定。

-教育系統的建立從菜鳥到老鳥，該如何培訓自己的接班人，並持續往下個階段成長並承擔新的責任。  

-領導特質的培養從等候發號施令，到引導夥伴變得更好，並將團隊變大。

-商業模式的調整 該如何滾動式調整營業模式與狀況，讓門店能夠找到市場需求。       

而在這個過程，除了賺取薪水之外，最重要的是累積經歷資產以及能力培養。

若是想要加入這個團隊，歡迎見面詳談，確認彼此的共識。

一、工作內容：

1.食材裁切備料。

2.餐點裝飾擺盤。

3.醬料調合煮製。

4.環境清潔。

5.控管各來源訂單之製作順暢以及餐點品質。

6.義式料理製作。

7.與主管協作公司安排之工作任務

二、薪酬

兼職：時薪210

正職：34000-37000

儲備：39000-42000

組長：42000-48000

副廚：48000-55000

主廚：55000-

【工作時間】

主要排班為下列時段：

09：30-14：30

10：00-15：00

11：00-14：00

11：30-14：30

12：00-16：00

（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。）

- 週排班，假日例假日禁止劃休（假日以公司安排輪休為主）

- 兼職按比例計算特休

三、教育

1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。

2.正向思維教育，協助提升思考力。

3.教育如何正確的解決問題，輕鬆跟上團隊！

4.提升格局視野，更具職場競爭力。

5.討論提問，學習團隊營運合作。

6.面談、溝通、發表，學習人際軟實力。

四、未來發展

1.門店管理

2.外派展店

3.品牌管理

4.合夥入股

5.品牌創新 

6.跨業合夥

職缺資訊

薪資待遇

時薪 210 元 (薪資依經驗資歷及績效核薪)

支薪方式

匯款

發薪資日

每週發薪

上班地點

台南市中西區永華路一段320號地圖

上班時段

日班 / 09:00-21:00 有空班：1-2小時

排班制度

排班制，每週更新班表

休假制度

依公司規定

職務類別

餐飲服務人員、餐廚助手

職缺條件

工作性質

兼職

工作經驗

無經驗可

需求人數

不拘

可上班日

不限

管理責任

不需負擔管理責任

是否出差

不需出差/外派

技能條件

教育程度

不拘

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

微笑每1天

擅長 5 個技能

我擅長： LINE 貼圖設計、簡易網站設計、影片剪輯、配音、AI 影片創作、音樂創作（原創歌曲／純音樂／配樂）希望交換技能： ① 游泳（想學：自由式、蝶式）已會基礎蛙式、仰式，但姿勢尚未標準，希望有人協助修正動作、提升效率。 ② 鋼琴（目前約巴哈初階程度） ③ 英文（程度約 B1～B2）交換方式：捷運可到處，部分技能可線上交換。