萩椛炸牛排文山店-內場正職人員

一、工作內容
1. 準備食材並烹調菜餚。

2. 控制菜餚的擺盤與出菜的順序。

3. 進行廚房內的衛生管理工作。

4.接待：迎賓、送客、妥善安排位置。

5.外場：點餐、洗碗、桌邊服務客人、送餐、簡易甜點製作。

6.早班準備：營業前準備，餐點前製備、醬料調配、各式營業前檢整。

7.收班：外場清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。

8.叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。

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二、教育制度：

『 打工時期最佳的學習機會 』
讓你掌握先機，先贏在起跑點。

我們強調以人為本，不只共好，更要利他，
企業深耕職場教育已經行之有年，帶領出非常多位高階主管。


【教育職場能力】
1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。
2.通過崗位考核即加薪！我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪
3.教學過程詳細有耐心，學習效果翻倍！


【教育格局思維】
1.正向思維教育，協助提升思考力。
2.教育如何正確的解決問題，輕鬆跟上團隊！
3.提升格局視野，更具職場競爭力。


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三、升遷管道及薪資福利
職位越高，分紅越高 up up up

兼職人員 時薪200元起，每月共享盈利分紅


正職人員 35,000-38,000元，每月共享盈利分紅


儲備幹部 40,000-42,000元，每月共享盈利分紅


組長 47,000以上，每月共享盈利分紅


副店長/主廚 55,000以上，每月共享盈利分紅


店長 60,000以上，每月共享盈利分紅 ( 享技術入股權 )


督導 100,000以上，每月享淨利抽成（ 享優先加盟權 ）

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四、資格條件

一、無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。
二、個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。
三、虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。

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五、福利制度

1.每月盈利分紅，職等越高分紅越高
2.勞健保及每月提撥勞工退休新制6％
3.國定假日雙倍薪資
4.每日享有員工餐及員工飲品乙份
5.不定期聚餐及團體活動
6.員工旅遊
7.加班費(以30分鐘為單位計算)
8.升遷快速且制度完善，採實力主義與年資無關
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六、工作時間

- 依據營業時間1000 - 2200安排，每日工作8小時，休息2到2.5小時

（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。）

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我是Ｗilly執行長，
是一個八年級的夢想實踐家。


跟大多數的你們一樣，我也沒有顯赫的家世背景、沒有含著金湯匙出生的幸運。
求學時努力考上國立大學電機系，在外人看來是一個是一個『相對』有前景的科系，但當時的我卻不甘於當個平凡的工程師，我思忖著，這樣的我還可以如何去『翻轉我的命運』


當時的我在一間名叫『咕趴呢時尚茶飲輕食館』打工，也就是現在的好夥伴咖啡，
只是晚班兼職的我，沒有被工讀生的身份以及空白的經歷限制。

每天思索著，我該做什麼讓店裡的生意變好，藉此提升我的收入呢？
就這樣憑藉著『努力』和『毅力』，以及『絕對的正向』，
將一間原本即將面臨歇業的門店，透過不同的宣傳方式，以及調整營業方針。
逆勢反轉成為高雄知名的閨蜜聚餐的首選餐廳。

而我也從一個晚班的工讀生，技術入股成為了老闆。
進而成立了『久沃國際有限公司』

＃簡單的事重複做，重複的事用心做。

這是我一直以來的信念，
希望這個簡單的分享，能夠鼓勵到你。
也期待看見你在這個企業，與我一同努力，我們一起翻轉命運。


如果想聽更多關於我的分享，
也歡迎訂閱我的Youtube頻道
『Willy執行長』https://www.youtube.com/channel/UCCgt-wN9Y1G9Q9vMbT1zvFw

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