工作內容
【鐵板燒師傅 - 工作內容】
1. 提供鐵板料理並服務客人於鐵板煎台。
2. 準備營業期間所需的各種菜餚。
3. 落實料理菜單內容,確保每道菜品的質量。
4. 出菜時負責菜餚的擺盤及調整份量。
5. 保持烹飪材料的適當存量,並控制出菜量以維持食品成本。
6. 確保所有食品符合衛生管理規定。
7. 維持並確保衛生與清潔標準。
8. 執行安全與衛生檢查,確保廚房運作無虞。
9. 執行主管交辦的其他工作事項。
【廚務領班 - 工作內容】
1. 以上師傅工作內容
2. 依主管分派負責指導新進內場員工,確保其掌握廚房標準作業流程,追蹤其學習狀況並回報主管。
3. 控制食材成本,並確保食材的品質及新鮮度符合要求,有效管理庫存。
4. 監控廚房運作流程,提出優化建議並協助實施,以提高工作效率並降低浪費。
5. 協調廚房內部與外場之間的工作,確保食材與出菜流程的順暢。
6. 確保廚房內部的衛生標準和安全規範,定期進行安全檢查。
7. 負責執行上級主管交代的其他事項,並確保廚房日常運營的順利進行。
◆ 制度 ◆
1. 教育訓練計畫,協助員工成長與發展。
2. 績效考核及升遷制度,提供清晰的職涯規劃與發展機會。
3. 休假制度依照勞基法規定,保障員工休息權益。
4. 依勞基法享有勞保、健保及勞退保障。
◆ 福利 ◆
1. 全勤獎金
2. 三節禮
3. 達標獎金
4. 年終獎金
5. 生日禮
6. 提供員工餐
7. 舉辦尾牙或春酒
8. 不定期舉行員工聚餐及員工旅遊
9. 員工結婚禮金
『大手前鐵板燒.席前料理』,Join Us! /
大手前餐飲集團近年來致力於創立全新鐵板燒品牌,持續拓展新門市。
我們相信每一位同仁都是不可或缺的,因此我們非常重視每一位員工,並致力於提供優質的工作環境,同時也提供同仁學習及成長的空間。
誠摯歡迎對於餐飲業有熱忱、有願景的您一起加入大手前!
職缺特色
職缺資訊
職缺條件
所有求職者以及二度就業都歡迎投遞履歷~
技能條件
全新功能「技能交換」
用你會的,換你想學的技能
嚕啦啦嚕啦啦
擅長 12 個技能
想學AI技術!我好像沒有特別有用ㄉ技能🥹 但是很會聊天 與人溝通的技巧等等 也可以找我一起健身! 讀ㄉ學校比較特殊有興趣可以來聊天
Klaus
擅長 10 個技能
各位好,我是一名剛從大學畢業不久的社會新鮮人 平時有深入學習的興趣與愛好是 聽/唱現代粵語流行樂 戰爭、動作、警匪、心理、人物傳記等類型電影與影劇觀賞和影評 西裝/紳裝與全套Adidas之穿著風格與顏色、版型、面料等搭配技巧 心理學、精神病學、社會學、歷史、政治等學術期刊論文之閱讀與綜合思考 社論與特定社會議題之理性討論與交流價值觀,非正式場合的簡易辯論亦可 若你對我的擅長有所興趣 歡迎找我聊聊 而若你看到我想學習的技能是你擅長的 也請讓本人能夠向你學習請教 如果你覺得有甚麼是我們都想學習但都不具備的 也請聯繫本人,我們或許可以一起學習 讓我們可以在疑問時互相交流 在習得時互相分享 謝謝各位看到這邊~
Hao28
擅長 21 個技能
我覺得投資是來自於心態的建立,當了解投資後會發現其實很簡單,有時候越笨的方式反而越能累積財富,人們為了尋求刺激才會接觸槓桿、當沖..等等衍生性的金融產品,懂得越少反而越容易賺錢,投資並不需要多強才會賺到錢,只要懂一點點財商知識加心態穩健就可以比一般人厲害,而這些都來自於真實經驗。 自認比不過那些投資專家,但至少累積的經驗能夠讓我在市場存活,並且賺到一點閒錢。 如果你對投資有興趣,想了解基本財富累積,甚至加密貨幣的高槓桿,歡迎一同交流,一起累積財富,交換彼此擅長的技能、生活分享。
兩顆小虎牙🐯
擅長 22 個技能
超愛鑽研Word和Excel的小技巧,也是一位精油與芳療愛好者,喜歡用香氣療癒生活。最近想挑戰自己,學學英文和自媒體經營,更想嘗試創業的點子。如果你剛好也對這些領域感興趣,我們一起交換技能,互相激盪靈感吧!歡迎帶著你最超強的專長來找我,讓學習變得有趣又充滿活力!
黎餓
擅長 3 個技能
本身是音樂老師~~ 想學看看不同的東西! BTW我是中提琴主修只是裡面沒這個選項😭
Unique(毛格)
擅長 25 個技能
只要我有你/妳想學習的技能:都歡迎交流、互相學習與成長!不一定要一比一的技能交換,我相信彼此一定會找到對方沒有的、想學習的技能……..應該很難有毫無價值、技能的朋友吧?除了講X話,其他的我都想嘗試、學習,歡迎一起交流呦! 覺得很好笑……就有人在那邊騙嬰仔:手沖咖啡在那邊弄成冰的,騙人家不懂咖啡沖泡嗎?還跟我說他當了七、八年的烘培師……真的是騙嬰仔啊!留言一揭穿他:就被他封鎖了⋯⋯告訴大家:手沖咖啡沒有人拿冰塊去攪和,去沖泡的!他以為是冰滴咖啡嗎?冰滴咖啡他用的咖啡壺也不對啊!
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