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目前位置:518首頁 / 找工作 / 餐飲業 / KaMosu卡莯舒(騰燁餐飲有限公司) / 二廚 / 內場正職廚師

工作內容

獨立負責熱檯(煎、烤、煮、炒)、冷檯(沙拉、冷盤、前菜)或備料站點,確保餐點品質符合標準

上班後針對負責的工作站進行食材切配、醬汁調製、醃漬與熟成處理解凍,確保餐期出菜順暢
掌握出菜節奏與時間差,控管餐點熟度、調味與擺盤賣相
每日盤點負責站點的食材存量,實施「先進先出原則,注意保存期限並減少食材耗損
負責該工作站的設備清潔、保養與每日打掃,遵守食品安全衛生規範
聽從主廚或副主廚的調派指導,同時協助帶領、指導實習生或三廚學徒的基礎備料工作

職缺資訊

薪資待遇
月薪 42,000 至 45,000 元 (年薪14個月以上)

薪資依經驗資歷及績效核薪

支薪方式
匯款
發薪資日
每月10日
上班地點
台北市中山區台北市民生西路66巷23號1樓(雙連捷運站1號出口) 地圖
地點備註:雙連捷運站旁
上班時段
日班 / 10:00-20:30 有空班:14:30~16:30 彈性上下班
排班制度
排班制,每月更新班表
休假制度
週休二日,月休8-10日(週休2日)
員工制服
公司提供
其他說明:具備高抗壓性,能適應餐期高強度、高節奏的廚房環境與高溫作息。 具備良好的跨站點溝通能力,重視出菜節奏與團隊默契配合。 對食品安全衛生高度要求,具備強烈的刀具保養與設備維護意識。
職務類別

職缺條件

工作性質
全職
工作經驗
1年以上
需求人數
1人
可上班日
一個月內
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
不需出差/外派

技能條件

教育程度
專科、大學、碩士、博士
語文條件
中文  聽:精通 / 說:精通 / 讀:精通 / 寫:精通
英文  聽:略懂 / 說:略懂 / 讀:略懂 / 寫:略懂
所需證照
丙級西餐烹調技術士、丙級中餐烹調技術士
其他條件
有烹飪技術士相關證照

全新功能「技能交換」

用你會的,換你想學的技能

詹雅婷

擅長 14 個技能

麵包烘焙
臺語
客家語
英文
中文
Word
Excel
PowerPoint
Illustrator

我喜歡傳統麵包的香氣與手作的溫度,擅長麵包烘焙,也能用臺語和客家語溝通。如果你對這些有興趣,我很樂意分享技巧。同時,我對日文和韓文充滿好奇,希望有人能一起交流,互相學習語言與文化。期待透過交換技能,一起成長,彼此陪伴,共創美好時光。

Jo Y.

擅長 3 個技能

中文
英文
家常料理

練習生活英文對話/想進一步探索自我發展及提升心理層次/自炊多年可提供外宿簡易料理方式

阿勇2👌

擅長 9 個技能

程式語言基礎
AI圖像生成
AI影片製作
人工智慧應用
APP開發
人工智慧助理
人工智慧技術
AI技術應用
AI應用技巧

我熱愛寫程式,APP開發、後端架構和網頁前端全能上陣,技術包準實用又接地氣!最近想挑戰新領域,超想學客戶開發、桌遊設計跟運動指導,希望找到有趣的朋友互換技能,一起交流、一起成長!別擔心,我交流起來超有活力,讓學習變得像玩遊戲一樣開心!快來跟我切磋技能,讓我們的生活充滿驚喜與歡笑吧!

男神

擅長 48 個技能

音樂欣賞
顧問服務
遊戲設計
產品研發
跨部門協作
問題解決能力
社群經營
市場分析
活動策劃

經驗簡述: -十多年新創合夥,算得上連續創業 -B2B/2C產品開發運營一條龍 -AI應用與行銷新創 標籤話題都可以聊,開放交流 找尋共同創業機會,亦歡迎收編兼職策略/資訊/行銷長

Kuo

擅長 10 個技能

麵包烘焙
西式料理
化妝技巧
音樂欣賞
美甲
素食料理
香品與香文化
吉他
貝斯

我超愛做麵包和西式料理,烤的甜點香味絕對讓你忍不住多吃幾口!化妝小技巧也能傳授,讓你自然亮眼又不失風格。最近好想學學資金管理和溝通技巧,還有心理學的那些小秘密,覺得很有趣又實用。期待和你交換技能,一起變更懂生活的人,開心學習、輕鬆成長吧!

155

擅長 14 個技能

中文
手機遊戲
水上活動
益智遊戲
技巧表演
游泳
身體活動
羽球
保齡球

手機遊戲玩得超級上手,水上活動更是一把罩,能帶你快速入門,保證不怕溺水也玩得過癮!最近對甜點製作好有興趣,想學怎麼做出漂亮又好吃的蛋糕和餅乾,還想挑戰吉他和DJ,夢想成為派對上的音樂魔法師。如果你剛好這方面厲害,快來一起交換技能吧,咱們一起學一波,生活多點樂趣,才不枉青春嘛!

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.別忘了告知雇主,您是在518熊班看到這則職務。
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