工作內容
【工作內容】
《廚務組長／廚務主任》
1.基本備貨及食材的前置作業。
2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。
3.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。
4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。
5.可接受快節奏、高壓環境。
6.其他主管交辦事項。
《副主廚》
1.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。
2.負責各時段餐期出餐量掌控。
3.掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。
4.執行線上訂貨、驗貨、領料作業。
5.執行與督導各廚別的食安及清潔工作。
6.其他主管交辦事項。
【工作地點】
東區
［開飯川食堂-南紡店］台南市東區中華東路一段366號B1樓（南紡購物中心）
［開飯川食堂-台南成功店］台南市東區前鋒路210號6樓（台南大遠百）
中西區
［開飯川食堂-西門店］台南市中西區西門路一段658號B2樓（新光三越台南西門店）
北區
［真珠-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店）
/★/ 薪資/晉升管道 /★/
☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起
☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起
☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起
☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！
※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定
※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。
⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
工作時間說明：
10:00~22:00(依門市排班為主)
職缺條件
技能條件
真誠親切有禮、樂於展現笑容、喜歡接觸人群，工作勤奮認真，具有正向積極的行動力。
饗與饗賓攜手打造自己的Golden Career，邁向世界級餐飲企業！
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
小魚仔
擅長 20 個技能
我超級喜歡寫中文和臺語，也會畫些可愛的小插圖，總是忍不住用畫筆記錄生活的點滴！最近好想挑戰甜點製作和咖啡拉花，想學做出美味又美麗的甜點，還有在咖啡上玩出創意圖案。如果你擅長這些技能，咱們一起交換吧！我願意用我筆下的文字和畫作，換你教我甜點巧思和咖啡魔法，一起快樂分享，豐富彼此的生活！
安吉拉
擅長 8 個技能
時間不夠用，但想學的好多！ 線上/實體皆可
葉紅 ハクレ
擅長 44 個技能
通過日文 N1，曾待過大阪一年。喜歡 ACG 文化，嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍，或者日文歌唱起來總覺得少了點味道，找我就對了，都能給您一些經驗建議！家裡還有一隻收編的可愛小黑浪貓。 我可以教你： 日本旅遊、留學諮詢，或日文檢定備考心得。 各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。 改造力：擅長精細的手工改造，可以幫你修復或升級你的日常小物。 超級喜歡學東西，50個根本不夠哈哈哈 不過還是學皮毛居多沒到專精，學東西就是我的興趣～ 希望換到： 救救我的英文口說！ 教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。 或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊，歡迎交換技能也交個朋友！
臺灣米奇
擅長 17 個技能
想學的很多，學會的太少；不過都離不開藝術領域😂 希望有機會在此認識志同道合的朋友囉😆
Sunny Wang
擅長 15 個技能
我超愛臺語和鋼琴，平常樂在其中，隨時都能分享怎麼發音和彈奏的小技巧。想換點新知，尤其是個人理財和育兒照護，感覺這兩塊超實用，也想學得更扎實。歡迎有興趣的人一起交流，快樂學習，互相養成超棒技能，讓生活變更精彩有趣！
Anitta
擅長 4 個技能
想找在台中的繪友一起畫聚 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 （我目前學舞2年 想開始好好練基礎） 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
公司制度
員工福利
福利說明
▍正職同仁專區
【堅實後盾】
• 勞保、健保、團保、退休金提撥
• 婚禮、生育、喪禮補助
• 住院補助
• 定期醫療保健（衛教諮詢）
• 年度健康檢查
• 門市上班免費供餐、制服提供與清洗
【成果共享】
• 一年兩次晉升考核
• 年終獎金
• 門市績效獎金（依各門市績效而定）
【同仁獨享】
• 年度同仁旅遊（年資越高補助越多）
• 三節＋生日禮券 8,000 元
• 同仁消費專屬折扣
• 聚餐補助
【個人成長】
• 新人基礎訓練
• 集團文化 / 品牌共識課程
• 食品與工作安全訓練課程
• 外場 / 內場專業職能課程
• 管理職能課程
• 外部資源課程
• 數位學習平台
▍兼職同仁保障與福利
• 國定假日薪資雙倍
• 過站考核調薪制度
• 滿500小時享有禮券1,000元
• 勞保、健保、團保、退休金提撥
• 定期醫療保健（衛教諮詢）
• 年度健康檢查
• 制服提供與清洗
各項福利均依當年度制度實施，相關內容以公司最新公告為準。
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應徵與面試
2.依據食品良好衛生規範第五條，新進餐飲從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後，報到當天需繳交體檢報告正本，始得聘僱。
發現資訊有誤？ 我要檢舉
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儲備幹部(高雄武廟)
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