廚房內場正職(上午班6.5H+週休六日+薪水自己勾)

工作內容更新日期:2026-08-08

【上午班・ 06:00～13:00 ・月薪制】

休息 12:00～12:30，實際工作 6.5 小時。中午收工，下午整個是你的。

週休六、日＋國定假日休。時薪換算約 266～315 元，在便當／團膳業算上段。

【這是什麼樣的工作】

便當廠內場，一個人把上午這條線跑完：備料、切配、包餐、封箱出貨、清潔。

不是餐廳廚師，是助理廚師等級——重點在刀工俐落、備料到位、節奏跟得上。

不用外送、不用跑外面，就是把廠裡的事做好。

【薪水你自己勾，不是我開給你】

面試當天我們會給你一張表，把廠裡所有工作都列出來，你自己勾「哪些我會做」。

・核心包（每個人都要做）＝月薪 38,000

　洗米裝米煮飯、洗菜與一般切配、川燙青菜、配菜裝盒包餐、

　封箱對單出貨、洗碗機、收班清潔、進貨點收歸位

・加給項目（你自己勾，勾越多、能扛越多，加給越高，合計上限 7,000）

　備餐主導（看菜單自己決定備多少、什麼順序）　＋1,500

　刀工／肉品分切（絲丁片塊、去骨去皮）　　　　＋1,500

　早班開廠（第一個到、開機開火）　　　　　　　＋1,500

　叫貨／進貨驗收／庫存盤點　　　　　　　　　　＋1,000

　週深度清潔（油煙罩、地排、冰箱）　　　　　　＋1,000

　設備基本保養（洗米機、洗碗機、蒸箱）　　　　＋800

　POS／平板系統操作（菜單、目標量）　　　　　＋800

・合計 38,000 ～ 45,000

「我會」領全額加給，「我願意學」先領一半、學會了補足。

其中備餐主導與刀工兩項，我們用「時間與品質」判定，不是勾了就算。

這張表就是勞動契約的附件，你自己勾、你自己簽。

到職滿 30 天我們拿出來對一次：做得到的繼續，多學會的往上加。

【我們敢寫、同業多半不敢寫的三件事】

1. 勞健保覆實投保、不低報。你的勞退與將來的年金，我們不省。

2. 加班費照法定倍率計算，不做無償加班。

3. 週休六日＋國定假日休。一般餐飲六日要上，我們不用。

【我們不會做的事】

不會在你旁邊一直喊快。我們會給你一張一日流程表：幾點做什麼、做到什麼程度算完成，

全部寫清楚貼在你的工作區。剩下的就是照著做。

【先學再做】

上工前先看線上職前自習頁＋答題（手機就能看），第一天上工補你 2 小時學費。

不是考你，是讓你第一天不用從零開始摸。有 SOP 教學頁與教學影片，會帶你。

【福利】

每日餐盒、全勤獎金、三節禮金、生日禮金 1,000＋當天可排休、

滿 1 年年資獎金＋1,000／月、滿 3 年＋2,000／月、

外部證照與課程補助每年上限 5,000、員工介紹獎金 500＋500。

【關於我們】

在地 25 年便當廠，做的是團膳與門市便當。我們希望找的是能一起做長久的夥伴。

廚房節奏快、勞力密集，所以我們把班收在上午 —— 做得紮實，比拖一整天有用。

職缺資訊

薪資待遇

月薪 38,000 至 45,000 元 (薪資依經驗資歷及績效核薪)

支薪方式

匯款

上班地點

新北市新莊區建中街32巷10號地圖

#捷運新莊站走路6分鐘

上班時段

06:00-13:00

休假制度

週休二日

職務類別

餐廚助手、其它餐飲相關人員

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

不拘

需求人數

1人

可上班日

一個月內

管理責任

不需負擔管理責任

是否出差

不需出差/外派

技能條件

其他條件

1. 能配合早班、準時報到（這一項最重要）。
2. 手腳穩、做事踏實、願意照 SOP 做（每條做法都有原因，我們會解釋為什麼）。
3. 中高齡、二度就業、退休再就業都非常歡迎——能早起、做事實在，比年輕更重要。
4. 搬重的部分（米袋、油桶、整箱）由老闆負責，不會叫你硬扛。
5. 無經驗可培訓，有 SOP 教學頁與教學影片。有便當廠、團膳、食品廠、中央廚房經驗者更好。

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

微笑每1天

擅長 5 個技能

我擅長： LINE 貼圖設計、簡易網站設計、影片剪輯、配音、AI 影片創作、音樂創作（原創歌曲／純音樂／配樂）希望交換技能： ① 游泳（想學：自由式、蝶式）已會基礎蛙式、仰式，但姿勢尚未標準，希望有人協助修正動作、提升效率。 ② 鋼琴（目前約巴哈初階程度） ③ 英文（程度約 B1～B2）交換方式：捷運可到處，部分技能可線上交換。