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【工作內容】 • 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 • 測量食材的容量與重量。 • 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 • 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 • 準備於
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1、協助單位主管完成部門工作,提供顧客高品質之餐食服務。 2、注重個人衛生,維持工作環境清潔衛生、食品衛生安全。 3、積極充實自我專業技能。 4、維護單位營運設備,降低食材損耗並學習成本控制。 5、積
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●工作內容● 1.料理前置作業處理 2.中、西餐料理製備與調製 3.基本食品安全衛生維護 4.廚房環境衛生維護 5.其他主管交辦事項 ●上班時間● 日班/晚班 (每日工作時數8小時、每月休假天數8天
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【工作內容】 • 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 • 測量食材的容量與重量。 • 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 • 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 • 準備於
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內場: 食材準備整理、依標準作業烹調餐點、 餐具清潔整理、出餐時間及順序控管 ✳️工作時段 內場:早10:30-20:30 晚12:00-21:30 外場:11:30-21:00 晚12:00-21:
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