工作內容
【波諾義大利料理】招募｜餐廳經理/營運夥伴（主理人協理）
? 職位核心：不僅是經理，更是波諾未來藍圖的共同創作者波諾義大利料理，不只是一個餐廳，它是主理人陳宥豪對在地風土、義式熱情與家庭溫暖的體現。我們是創造**「值得慶祝時刻」的場域，更是堅持「用料理交朋友」**的熱情平台。現在，我們尋找一位具備卓越餐廳管理經驗，且深度認同波諾理念的營運夥伴。您將成為主理人的重要左右手，負責將我們的熱情與願景，透過系統化、精緻化的管理，落實到日常營運的每一個細節中。如果您不只是想找一份「工作」，而是想尋求一個可以施展抱負、實現餐飲願景的「事業」，波諾誠摯邀請您加入。________________________________________＊我們期待這位「波諾經理人」具備的能力與特質：【營運管理與專業經驗】1.實戰經驗： 具備 3 年以上中高階餐飲管理經驗（經理/副理或營運幹部），有義式/西餐餐飲背景者尤佳。2.全盤掌握能力： 能獨立負責餐廳日常營運、人力資源、成本控制、顧客關係等全面管理工作。3.數字與效率： 具備財務報表分析能力，能透過數據制定營運策略，並優化內外場工作流程，提升效率與利潤。4.訓練與發展： 具備建立與執行完整培訓體系的能力，能有效激勵、考核並帶領內外場團隊共同成長。5.客訴與危機處理： 具備高度情商，能專業、有效地處理突發狀況及高階顧客關係維護。【理念契合與領導特質】1.文化傳承者： 深度認同波諾**「在地、季節、人情味」**的料理哲學，並能將此理念融入到每一次的服務與管理決策中。2.願景執行者： 能夠理解並協助主理人將長期發展願景拆解為可執行的階段性目標。3.領導魅力： 具備強大的團隊凝聚力與溝通能力，能帶領內外場夥伴以專業、愉快的心態面對挑戰。4.創業家精神： 視餐廳如己出，具備高度的責任感、主動性與解決問題的能力，不只是執行者，更是創新的推動者。＊經理人將成為餐廳營運的核心，負責內外場協調、品質控管與團隊管理，並與主理人共同推動品牌成長。一、營運管理1.監督每日營運流程，確保內外場協作順暢2.檢視營收報表、翻桌率、毛利與成本3.與會計與採購協作，管理庫存與成本4.危機處理與現場突發事件應對5.作為店內外溝通管道，包含顧客關係處理與跨部門協調二、人員管理1.規劃人力配置與排班2.執行教育訓練，包括新進訓練與外場服務提升3.協助招募、培育並帶領團隊，提升整體服務品質三、顧客服務1.現場巡視，確保服務與餐點品質一致2.處理顧客反饋、意見與特殊需求3.提升顧客滿意度，維護餐廳口碑與品牌形象四、行銷與活動1.與主理人及行銷部門合作規劃活動與促銷2.協助執行主題餐會、節慶活動與季節菜單＊加入波諾，您將獲得的事業舞台在波諾，我們提供共同成長與實現夢想的機會。1.核心決策權： 您將深度參與餐廳的策略制定與未來發展方向，成為主理人不可或缺的事業夥伴。2.共享藍圖： 針對表現卓越的資深管理夥伴，波諾提供明確的利潤分享機制及認股計畫，共享經營成果。3.資源挹注： 對於有展店或餐飲創業意願的經理人，波諾願意提供資源與經驗協助，讓您的職涯視野不限於單店管理。4.專業舞台： 在精緻餐飲、商業聚餐、大型宴會等多元服務場景中，持續提升您的營運與服務管理能力。＊薪資與福利1.月薪： 面議 (依據經驗與能力，提供具市場競爭力的優渥薪資)。2.獎金制度： 業績分紅獎金、年終獎金 (與餐廳整體營運績效連結)。3.福利： 完善的三節禮金、生日禮金、餐費補助、員工宿舍（供有需求者）。波諾期待與您攜手，將我們對義大利料理的熱愛，轉化為一間永續、卓越且充滿溫度的餐飲品牌。職缺條件
所有求職者以及二度就業都歡迎投遞履歷～
技能條件
英文 聽：略懂 / 說：略懂 / 讀：略懂 / 寫：略懂
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
男神
擅長 48 個技能
經驗簡述： -十多年新創合夥，算得上連續創業 -B2B/2C產品開發運營一條龍 -AI應用與行銷新創 標籤話題都可以聊，開放交流，目前專注力在替公司尋戰略合作夥伴 找尋共同創業機會，亦歡迎收編兼職策略/資訊/行銷長
p
擅長 16 個技能
可以先聊一聊會的想學的，也歡迎會聊天的和我線上聊天，更新還是看不到你們的技能表和想學什麼，想學情緒價值，情緒管理，塔羅，調香，食材採購清洗切，電商，芳療，登山，主持，廣告，跨部門合作，銷售，穿搭，化妝，駕駛，英文，ai，邏輯，房產銷售，美髮，溝通技巧，期貨債券，烹調，樂器，喪葬禮儀，語言
阿勇2👌
擅長 9 個技能
我熱愛寫程式，APP開發、後端架構和網頁前端全能上陣，技術包準實用又接地氣！最近想挑戰新領域，超想學客戶開發、桌遊設計跟運動指導，希望找到有趣的朋友互換技能，一起交流、一起成長！別擔心，我交流起來超有活力，讓學習變得像玩遊戲一樣開心！快來跟我切磋技能，讓我們的生活充滿驚喜與歡笑吧！
詹雅婷
擅長 14 個技能
我喜歡傳統麵包的香氣與手作的溫度，擅長麵包烘焙，也能用臺語和客家語溝通。如果你對這些有興趣，我很樂意分享技巧。同時，我對日文和韓文充滿好奇，希望有人能一起交流，互相學習語言與文化。期待透過交換技能，一起成長，彼此陪伴，共創美好時光。
臺灣米奇
擅長 17 個技能
想學的很多，學會的太少；不過都離不開藝術領域😂 希望有機會在此認識志同道合的朋友囉😆
勒
擅長 16 個技能
初次使用簡單刊登，希望能用僅限的能力與有需要的人交流！
福利及制度
法定項目
福利特色
其他福利說明
其他說明
◆員工制服
外場服務人員：
1.襯衫（公司提供）
2.服務圍裙（公司提供）
3.黑褲（無破洞、刷白）*自備
4.黑鞋（勿高跟鞋）*自備
內場廚師：
1.廚師襯衫（公司提供）。
2.工作圍裙(公司提供)。
3.黑褲（無破洞、刷白）*自備
4.廚師防滑鞋＊自備
◆班表安排
每周排班。
＊若需請長假請提前申請
◆休息時間
空班時間2~3hr
◆休假制度
月休八天，如遇國定假日當月補假。
春節假期店休五天。
◆領薪方式
匯款
◆發薪日
每月10號
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應徵與面試
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