工作內容
加入我們,你將參與中央廚房新品量產導入、製程確效及食品安全管理,透過製程改善、數據分析與跨部門協作,打造穩定且可複製的生產流程,持續提升產品品質與營運效能,成為守護食品安全的重要推手。適合具食品技師資格或食品安全管理經驗,希望帶領改善專案、建立管理制度及累積管理能力者。
1.主導新品量產導入及製程驗證,建立穩定且可複製的生產流程,讓產品順利從研發走向量產。2.建立並持續優化HACCP及食品安全管理制度,確保產品品質一致且符合法規要求。3.執行製程巡檢、食安稽核及現場查核,主動發掘潛在風險,推動改善措施落實,降低食品安全風險。4.運用數據分析品質異常、客訴及檢驗結果,找出根本原因並持續改善,提升產品品質與製程穩定性。5.與研發、生產及相關單位跨部門合作,共同優化製程、提升營運效率,打造更完善的食品安全管理體系。6.參與中央廚房食品安全管理制度建置及持續改善專案,發揮專業影響力,守護每一道產品的品質與食品安全。職缺條件
技能條件
※需持有高考食品技師證書。
※需具備HACCP 60A及60B。
※需具備藥廠或食品廠經驗。
全新功能「技能交換」
用你會的,換你想學的技能
微笑每1天
擅長 5 個技能
我擅長: LINE 貼圖設計、簡易網站設計、影片剪輯、配音、AI 影片創作、音樂創作(原創歌曲/純音樂/配樂) 希望交換技能: ① 游泳(想學:自由式、蝶式) 已會基礎蛙式、仰式,但姿勢尚未標準,希望有人協助修正動作、提升效率。 ② 鋼琴(目前約巴哈初階程度) ③ 英文(程度約 B1~B2) 交換方式: 捷運可到處,部分技能可線上交換。
玟琳
擅長 19 個技能
我熱愛日文,日常中喜歡用 Word 編輯文件,也對創業有不少想法。希望能找到願意和我交換技能的朋友,我願意分享日文和辦公軟體技巧,期待學習手繪和烏克麗麗,感受不同的藝術魅力。年長帶來沉澱與耐心,願與你互相成長,一同探索新領域的喜悅。
小小瑜
擅長 23 個技能
喜歡在廚房裡探索各種中式料理的祕密,也對食材的挑選和搭配充滿熱情。平常生活裡,簡餐料理是我的拿手好戲,讓人輕鬆又滿足。最近開始對手繪、攝影和影片剪輯有濃厚興趣,想找伙伴一起學習交換技能,互相激盪創意!希望能和你一起開心成長,分享不只是技術,更是快樂和靈感的碰撞。
魟魚
擅長 5 個技能
結合靈魂療癒x NGH催眠認證的療育師,主要提供潛意識探索和靈魂導向的催眠療育。你會全程100%清醒跟我對話。
雅綸
擅長 7 個技能
平時工作離不開Word和Excel,熟練操作讓我在文件整理和數據處理上都得心應手,還能用倉頡輸入法快速打字。近期想挑戰英文學習,希望能透過交換技能一起進步!如果你英文流利,需要中文或電腦技巧輔助,歡迎找我搭檔,咱們一起歡樂學習,互相激勵,成為彼此的學習小夥伴!
小姵
擅長 39 個技能
熱愛分享家的味道與健康生活,喜歡用簡單料理和養身小技巧,讓生活充滿活力!我想學英文與重量訓練,希望有熱情夥伴一起練習英文,還能互相指導運動技巧,一起變強變美。喜歡歡笑和正能量,期待跟你交換技能,讓學習變得充滿樂趣!
福利及制度
福利特色
應徵與面試
2.依據食品良好衛生規範第五條,新進餐飲從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後,報到當天需繳交體檢報告正本,始得聘僱。
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