大手前鐵板燒/成功店/計時人員

【外場服務人員 - 工作內容】
1. 確認客人訂單內容，確保餐點於時間內正確送達。
2. 迎接客人，安排座位，並提供專業的服務。
3. 檢查出餐擺盤，並協助內外場協調作業。
4. 用餐完畢後，負責收拾餐桌及維持用餐環境整潔。
5. 處理結帳與收銀作業，確保金額正確無誤。
6. 執行店內日常清潔與打掃，並於重要節慶協助環境布置。
7. 協助客人外帶餐點的包裝與處理。

【廚助 - 工作內容】
1. 準備營業期間所需的各種菜餚，協助食材備料及調味料準備。
2. 負責洗、剝、削、切各種食材，為烹飪作前置準備。
3. 控制出菜量，維持食品成本。
4. 出菜時負責菜餚的擺盤及調整份量。
5. 確保工作區域符合衛生及清潔標準。
6. 協助廚師測量食材的容量與重量，並幫助跟蹤食材庫存。
7. 負責清理工作環境、設備及餐具，並協助檢查廚房設備運作。
8. 執行主管交辦的其他工作事項。

※ 歡迎想成為鐵板燒師傅，但未有經驗或初學者。

【鐵板燒師傅 - 工作內容】
1. 提供鐵板料理並服務客人於鐵板煎台。
2. 準備營業期間所需的各種菜餚。
3. 落實料理菜單內容，確保每道菜品的質量。
4. 出菜時負責菜餚的擺盤及調整份量。
5. 保持烹飪材料的適當存量，並控制出菜量以維持食品成本。
6. 確保所有食品符合衛生管理規定。
7. 維持並確保衛生與清潔標準。
8. 執行安全與衛生檢查，確保廚房運作無虞。
9. 執行主管交辦的其他工作事項。


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大手前餐飲集團近年來致力於創立全新鐵板燒品牌，持續拓展新門市。

我們相信每一位同仁都是不可或缺的，因此我們非常重視每一位員工，並致力於提供優質的工作環境，同時也提供同仁學習及成長的空間。
誠摯歡迎對於餐飲業有熱忱、有願景的您一起加入大手前！