工作內容
1.協助主廚管理廚房運作
2.協助主廚食物成本控制、進銷存管理及廚務人員管理
3.準備食材並且烹調菜餚
4.掌控菜餚的擺盤與出菜順序
5.研發及開立菜單，並建立標準食譜卡
6.監督所有餐點製作流程，並建立標準操作流程
7.確保所有食物餐點出品，符合食品衛生安全規範
8.維持廚房所有工作區域清潔與衛生符合表準
9.良好溝通協作能力
上班地點:大直美麗華
職缺特色
職缺資訊
薪資待遇
面議 (每月經常性薪資達四萬以上) (薪資依經驗資歷及績效核薪)
支薪方式
匯款
上班地點
台北市中山區敬業三路22號6樓(大直美麗華)
地圖
上班時段
日班
排班制度
排班制
休假制度
依公司規定
職務類別
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
5年以上
需求人數
1 - 2人
可上班日
不限
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
不需出差/外派
技能條件
教育程度
專科
所需證照
丙級中餐烹調技術士
其他條件
食材成本控制
排盤與食品裝飾
廚房設備維護管理
排盤與食品裝飾
廚房設備維護管理
公司制度
員工福利
津貼補助
伙食津貼 、 員工結婚補助 、 生育補助 、 員工及眷屬喪葬補助
生活娛樂
春酒
保險撫卹
意外險 、 員工/眷屬團保 、 員工撫卹金 、 員工/眷屬住院慰問金
福利說明
【正職人員享有以下福利】 :
1. 禮金 : 生日禮金、生育禮金、結婚禮金、三節禮金、年終獎金、員工推薦獎金。
2. 慰問金 : 喪葬津貼、公傷住院。
3. 員工旅遊 : 國內、外年度旅遊補助。
4. 健檢 : 提供員工免費健康檢查 (在職第二年後享有) 。
5. 其它 : 供膳及制服(現場人員)。
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