T. T.燒肉-內場專職正職人員(兩頭班)(有相關餐飲經驗)

我們的這項職務，負責的工作內容有：
．預備接受公司訓練成為公司未來職缺幹部或主管。
．從事協助企業負責人及主管人員監督、分配、指導、考核各種助理人員工作之人員
．協助公司之組織規劃、制度流程設計
．推展公司業務
．分析運務狀況，定期製作運務報告。
．協助公司主管處理工作上交辦的事務
．協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估
．從事中、西、日式料理以外的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
．準備料理相關的食材。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。

職缺特色