永和王師傅糕餅(王師父食品有限公司)

王師父餅舖

一顆金月娘讓小麵包店搖身月餅王國

有夢最美，台灣這個寶島創造了無數經濟奇蹟，坐落於新北市永和區的「王師父餅舖」成立於民國82年，正代表著台灣人追求夢想的最佳典範。當時台灣市場有限，各式傳統糕餅店為數眾多，且市場上處於許多同類型傳統糕點的相互競爭，比較特別的是夫婦二位擁有烘焙乙級證照。王師父除了努力打好烘焙技術的基礎外，腦中也不斷構思該如何提供國人與眾不同的新式糕點，以期提供更多元化的口味與口感。主要是因為看準了國人的健康意識逐漸提高，因此研發低糖、低脂，吃起來綿密順滑老少咸宜的「金月娘」，並在台灣、中國大陸、香港、新加坡及日本等地申請專利商標。」
而王師父的努力的成果也獲得許多來自各界的肯定，曾榮獲馬英九總統頒發食品金牌獎與立法院王金平院長頒發食品金質獎－－最佳口味獎等殊榮，各大平面與電視媒體的報導更是不勝枚舉。到今天，「王師父餅舖」依舊沒有任何一絲鬆懈，除了努力保持既有產品的一貫高品質外，也從未停止創新的腳步為大家提供各式美味糕點。

未來願景：
中秋節是華人的三大重要節慶之一，在這個全家團員的日子中，沏上一壺好茶與心愛家人朋友共同坐下享受美味的糕點是人生一大享受。每到中秋佳節前夕，新北市永和區的中山路太平洋百貨公司對面總是會出現大家息以為常的街頭奇景
，那就是「王師父餅舖」的排隊人潮，許多在地或來自外地的朋友不惜從凌晨開始排隊，目的就是希望讓家人朋友能夠在中秋佳節品嚐「金月娘」與其他各式精緻糕點的獨特美味。「王師父餅舖」為了讓更多的朋友能夠品嚐自家產品的美味，也不希望遠在外地的朋友舟車勞頓跑道永和排隊，因此除了永和區本店外，也陸續開闢了網路宅配訂購與京站美食街點、微風台北火車站伴手禮區、忠孝SOGO
B2、的專屬櫃位。
最近，「王師父餅舖」除了感受到本地民眾的熱烈支持外，也發現許多中國大陸地區朋友也喜歡帶上一盒自家的特色糕點饋贈好友或自行享用。有鑑於此，「王師父餅舖」也將繼續拓點與各大百貨合作設櫃，讓更多來自海內外的朋友瞭解，原來代表台北的伴手禮不是只有鳳梨酥而已，並期許能研發出更多美味的糕餅與
世人共享。