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香港洪記燒臘(中和店/何記燒臘店)認證
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.負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。 .依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 .並掌控擺盤與出菜的先後順序。 .另負責研發新菜色、計算.....
.擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 .負責洗、剝、削、切各種食材。 .負責清理工作環境、設備和餐具。 .準備.....
.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問,並給予餐點上的建議。 .後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐,或可進行簡易餐飲之調配飲料等。 .於顧客用餐完.....
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