公司簡介

發展歷史
井佐製所創立於 2023 年 7 月 5 日，前身位於台南市北區，以日式千層蛋糕為核心商品，並結合日系極簡的空間設計與溫暖服務，吸引了許多喜愛甜點與慢活氛圍的顧客。創辦人曾服役於海軍陸戰隊，退伍後在朋友的甜點店學習烘焙，從零開始累積技術與經驗。營運半年後，井佐製所展現穩定成長，於 2025 年完成新店搬遷與裝修，以更舒適的環境與更完善的動線迎接每位來訪的客人。

環境介紹
店面位於台南市中西區民生路一段 205 巷 24 號，隱身於靜謐巷弄之中，鬧中取靜。室內採日式木質與簡約色調搭配，搭配溫潤燈光與手繪插畫元素，營造出溫馨自在的氛圍。內用座位數不多，保留足夠間距讓客人能安靜享受甜點與飲品，窗邊座位可欣賞巷弄景色，適合獨享或與朋友小聚。

經營理念
井佐製所相信，「甜點不只是味覺的享受，更是日常生活中療癒心靈的一部分」。我們嚴選日本進口抹茶與焙茶粉，以及高品質鮮奶油與天然食材，堅持不添加人工香料，讓每一道甜點保有食材本真的風味。我們希望每位顧客都能在這裡找到一份平靜與滿足，讓生活的步調暫時慢下來。

經營項目
• 日式千層蛋糕：抹茶、焙茶為常態販售口味，並依季節推出草莓、芒果等限定口味。
• 日式甜品：抹茶與焙茶提拉米蘇等特色甜點。
• 咖啡與茶飲：拿鐵系列、抹茶拿鐵、焙茶拿鐵及多款日式茶飲。
• 整模蛋糕：提供 6 吋與 9 吋整模蛋糕，適合慶生與節慶聚會。
• 外帶與宅配服務：提供蛋糕片裝與整模外帶，以及全台宅配服務。

展開更多收合簡介

旗下品牌

福利及制度

法定項目

勞保健保特別休假

媒體報導

全新功能「技能交換」

用你會的，換你想學的技能

跟

Anitta

交換嗎？

擅長

英文

手繪

電腦繪圖

跳舞

英文家教經驗約10年多益金 915 全美教學想找在台中的繪友一起畫聚最近在玩油畫棒和丙烯筆咖啡廳或戶外寫生皆可另徵一起練hiphop腳步的朋友（我目前學舞2年想開始好好練基礎）

跟

蘭斯洛

交換嗎？

擅長

家常料理

中式料理

臺語

中文

Word

本身很喜歡鋼琴這項樂器所以想從零開始學習，工作需求需學習更多英文歡迎互相交流。

跟

核音

交換嗎？

擅長

腳本編寫

APP開發

手機遊戲

電腦應用相關

基本操作技能

目前以遊戲直播為主，並持續投入 iOS 直播推流應用開發。對直播技術、影音串流、AI 應用、內容創作與產品設計有濃厚興趣，平時透過實作累積開發經驗，也持續學習 Godot 遊戲開發、影音剪輯、音樂創作與編曲等相關技術。希望透過技能交換認識不同背景的夥伴，一起交流開發經驗、Side Project、AI 工作流程、內容創作與職涯發展。如果你也對程式開發、直播技術、設計、美術、Cosplay、造型、化妝、攝影、影音製作、音樂創作等領域有興趣，都很歡迎交流，彼此分享經驗、互相學習，一起成長。