公司簡介
在主廚林泉的帶領下，團隊不斷精進突破，其中MUME餐廳成立至今入選多項國際級餐飲指標，如以精緻餐飲(fine dining)為主要評比範疇的 Asia's 50 Best 亞洲五十大餐廳、OAD等，亦於2018、2019以及2020年臺北米其林指南摘下一星殊榮，並在2022 年獲選世界50大餐廳「永續餐廳獎」（Flor de Caña Sustainable Restaurant Award）肯定，並受邀到立法院以及VERSE雜誌、商業周刊等媒體分享永續經營理念，希望深耕台灣，落實永續理念。
除了餐廳，MMHG同時參與加州餐飲非營利組織台灣區負責團隊以及看見台灣基金會顧問，並於2020年開立電商網站 taste by MMHG。期望以創新、創意、持續學習以及永續的方式持續前進。
經營理念
身為一個餐飲品牌，我們一直都在傳遞: 食物背後的文化、人與人之間的火花，才是造就美好世界的答案。
【從產地到餐桌 原味直送】
堅持食材在地，實地走訪農村漁港，與小農簽約契作；優先採用產地當令食材、揀選有機無毒食材，以時令作食，層層引領著人客們認識台灣飲食文化。
//每一道佳餚，都是來自台灣土地的饋贈//
【環保餐具 與環境共生】
取之環境，饋之環境，MMHG旗下餐廳堅持使用友善材質餐具。
選用竹纖維和玉米澱粉製成，讓無毒器皿陪伴日常生活，
從產品製程到包裝運送，每道工序，講求低碳足跡，
友好土地，讓一日三餐的餐具，盛載著對環境的用心。
如果只了解單一風格的餐廳已經無法滿足你對餐飲產業的熱情以及渴望，那麼這裡絕對是你下一個選擇。所以，我們想邀請對餐飲產業有熱忱、樂於學習挑戰自己的你，加入我們一起成長，一同為台灣餐飲打造出無限的可能！
One team, one dream. Let's go, MMHG!
產品服務
MMHG致力於培育餐飲界人才，歡迎各種不同專長、對於餐飲產業具有熱忱的人才加入。
在我們的餐廳工作，你將能體驗充滿活力的工作環境與熱情溫暖的文化，並有機會輪調至旗下各家米其林餐廳，跟著國際頂尖大廚貼身學習。
對營運管理、餐飲行銷有興趣，你將有機會參與並負責各式各樣有趣的專案、管理電商平台、產品開發等，擁有彈性及高自由度的舞台，發掘創造餐飲的各種可能。
歡迎你加入這個年輕的團隊，與我們一起打拼，共同努力將台灣的餐飲環境向上提升，同時透過食物將台灣帶向世界。
認真工作，認真享受
在這裡，我們認真工作同時也不忘享受生活！集團員工至旗下餐廳用餐可享75折優惠、餐廳員工享有免費員工餐、不定期聚餐、春酒、尾牙等；辦公室享有舒適辦公空間、免費咖啡與零食，讓你激盪出更多的火花與創意
與團隊共同成長
在這裡，你有機會在不同地方參加客製化的課程，以提升專業能力，例如：餐廳外場WSET葡萄酒專業課程、侍酒、茶類知識教學；餐廳內場有產區參觀、國際客座餐會機會、其他餐廳參訪；營運管理等內勤夥伴則依據部門有不同進修課程選擇，如商業思維、公關寫作、行銷策略等等，我們重視人才的養成，也鼓勵大家要持續學習與成長
國際化的工作環境
在這裡，你將有機會跟國際頂尖大廚一起工作、也有機會遇到國際客座名廚、參加國際餐飲活動，甚至代表台灣舉辦國際餐會
員工福利
福利說明
法定項目
勞保、健保、特別休假、女性生理假、勞退提撥金、員工體檢
其他福利
年終獎金員工優惠
◆ 保險類
1. 勞保
2. 健保
3. 勞退金
4. 職災保險
◆ 制度類
1. 員工制服
◆ 請/休假制度
1. 周休二日
2. 國定假日補休
3. 年假/特休
4. 病假/事假/女性同仁生理假/婚假
◆ 福利/補助類
1. 員工餐
2. 員工進修補助
3. 不定期部門聚餐/活動
4. 尾牙/春酒
5. 員工用餐優惠
6.年終獎金
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
葉紅 ハクレ
交換嗎？擅長
日文
辦公軟體應用
手繪
影像剪輯與後製
繪畫技巧
通過日文 N1，曾待過大阪一年。喜歡 ACG 文化，嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍，或者日文歌唱起來總覺得少了點味道，找我就對了，都能給您一些經驗建議！家裡還有一隻收編的可愛小黑浪貓。 我可以教你： 日本旅遊、留學諮詢，或日文檢定備考心得。 各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。 改造力：擅長精細的手工改造，可以幫你修復或升級你的日常小物。 超級喜歡學東西，50個根本不夠哈哈哈 不過還是學皮毛居多沒到專精，學東西就是我的興趣～ 希望換到： 救救我的英文口說！ 教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。 或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊，歡迎交換技能也交個朋友！
黃婷婷
交換嗎？擅長
臺語
說話
收銀與結帳
銷售
身體活動
我超愛用臺語跟人聊天，講話自然又親切，還有收銀結帳的經驗讓我手腳超快！打字的部份是用無蝦米，高職就有證照了，還有會計丙級，至於瑜伽有學過，後來我都自主拉筋，現在想挑戰自己，想加強學英文跟日文，最好還能一起寫點有趣的劇本，增添生活趣味。如果你英文日文很棒，或者劇本寫得出色，不如咱們互相交換技能，一起進步又開心！期待碰到同好，讓學習變成有趣的日常！
蕃茄
交換嗎？擅長
ChatGPT
辦公軟體應用
平面設計
影像剪輯與後製
攝影
我從事平面設計和影像製作10幾年。想有創業、銷售或零售管理經驗的朋友交換技能。
AI吉
交換嗎？擅長
ChatGPT
PowerPoint
影像剪輯與後製
Word
塔羅牌
有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，本人提供影片剪輯後製.AI瀏覽器有ChatGPT. Gemini. Perplexity. Grok 實操.Notebooklm.全功能實操.提示詞的運用及實操及房地產經營術和塔羅牌占卜 剪輯及後製使用剪映，對初學容易入門，AI 影片生成使用工具太多，可以聊聊想知道那些，再做說明，也有意在高雄成立以AI內容共學為主題的讀書會，互相學習增加AI專業力。 想學習的是能說出一口流利美語及社群經營和流利的主持，還在學做餐點，拍照是想克服如何拍好人像。歡迎找我聊聊
Anitta
交換嗎？擅長
英文
中文
手繪
電腦繪圖
臺語
想找在台中的繪友一起畫聚 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 （我目前學舞2年 想開始好好練基礎） 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
⌓‿⌓
交換嗎？擅長
程式語言基礎
腳本編寫
網站開發
電腦應用相關
電腦打字
我熱衷於程式語言基礎、腳本編寫和網站開發，喜歡用程式解決問題，打造實用工具和網站。如果你擅長動畫製作、虛擬主播或電腦繪圖，願意分享相關技能，我非常樂意交換學習，希望透過彼此的專長互補，一起成長進步。期待透過技能交流，激發更多創意與可能。
