正一排骨_正一欣業有限公司

『文化沿革』
一塊排骨 舞動飲食新文化，牽動服務一世情
正一排骨創立於1991年，榮獲兩屆桃園金牌好店，是全台最食尚的排骨中式餐飲店，源自於對媽媽味的懷念及料理的熱愛。以食為心，以味為本，堅持品質，追求口感；一路走來始終如一，本著山珍海味最愛媽媽味的精神，努力研發用心專研，以發提台灣小吃之真情味。

對許多人來說，沒有其他山珍海味比得上媽媽親手做的菜，能吃到媽媽親手做的菜就是一份安定感。這是只有〝正一〞才能取代屬於媽媽情感的味道。
記得小的時候。家裡的空氣中總是飄著濃濃撲鼻的排骨味‧‧‧當我長大後，長年在外，雖不再像小時候那樣隨時吃到媽媽的菜，但每次回到老家，廚房裡傳來媽媽炸排骨的香味，想起那陪著我長大的排骨，既使到現在，就算一個人在外吃飯，還是會想念媽媽味的排骨，那是一份滿足和溫暖的「幸福套餐」！

『品牌5大原則』
。堅持品質 Quality
正一不斷努力維持創店時的那份堅持，代替忙碌的媽媽們，為外出打拼、辛苦工作、認真求學的親人們用心準備每份元氣滿滿的幸福餐，期待他們能在用餐時感受到放鬆、滿足、溫暖的氛圍，這就是我們的堅持。

。追求口感 Texture
正一保留了傳統的好味道，手創原味，讓您吃出用心製作的精緻手感，搭配每日精選食材，讓每份餐點都是一份感動，這是屬於我們台灣味的幸福回憶。

。重視健康 Health
對於料理需具備原味健康以達到自然及簡單的訴求，挑選食材必需新鮮上等的執著。引進大型冰櫃，並建立中央廚房達到衛生、乾淨的理想環境。

。講究營養 Nutrition
正一不但要帶給大家滿足、美味的便當，營養質更是要滿分，每日菜色皆由主廚精心搭配，要讓大家吃的快樂、吃的營養。

。創造價值 Value
正一有著新中國古典風格的用餐環境，以東方古典情懷讓人置身於優雅、古典美的氛圍中享用這份用感情和感動調理出來的幸福套餐！
我們希望做的不只是賣便當，而是文化傳承的推手，我們的最大終旨是將台灣飲食文化發揚光大，讓經典的台灣特色餐點繼續傳承下去。