大佬干鍋豬腳

所謂乾鍋:相對於火鍋而言，其湯汁以麻辣味為主，可以看做是炒出來的麻辣火鍋

乾鍋建議吃法 ：

「乾鍋系列菜」
目前在台灣算是比較少見的菜，隨然在內地吃法是五花八門，但最常聽見的就是
“這菜越煮越好吃”

由於近期前來試吃的朋友，有不少人認為，這算是特色菜餚，我們應該簡單介紹吃法。
讓來賓都能嚐到，最道地的乾鍋菜。

以下為本公司經實驗，而觀查到，最美味的時間點。

【干鍋豬腳、雞公煲】
上桌時，這時候主料會偏鹹，蔬菜類也還沒熟透！

先不要吃，或小嚐一口就好。
接著稍微攪拌一下……
放置5~10分鐘（等候時，仍間歇性攪拌，避免底部沾鍋）

用肉眼觀察至，蔬菜已慢慢出水，鍋內湯汁已經有6~7分滿，此時蔬菜的甜，綜合了主料的鹹香，就可以開動了~~

但還是建議各位慢慢品嚐！
客倌們大可試試前、中、後的主料，各有風味。

自助區附有高湯
（魚專用。豬雞專用）
喜歡淡口的，可提前加湯。
喜歡濃口的，也可慢慢加湯。

本公司也有販售火鍋料
【河鮮類】【肉片類】
【蔬菜類】【菌豆類】
【鮮丸類】【麵食類】

主料吃完，加高湯主火鍋料，乃是第二波高潮。
我們試驗的結果是，火鍋料起鍋時，不沾沙茶的味道就不錯了，大家可以試試哦 ^^

以上只是我們的建議。
大家愛怎麼吃，就怎麼吃。
大佬最大的希望就是，上門的朋友都能用餐愉快！

現場若有缺失的地方，歡迎隨時跟我們的服務人員反應。 

大佬謝謝您的光臨